Mujer, 75 años
Jaén
España
Antigüedad: 14.07.2008
La ensalada que os voy a recomendar hoy es muy original. No sé deciros el nombre exacto, pero la comentó una amiga que la había probado en un restaurante. Lleva lechugas variadas, algunos cítricos y el aliño que usaremos lleva un poco de cacao, ¿a que te ha entrado la curiosidad por probarla?
Echamos en un bol una bolsa de lechugas variadas. Luego, agregamos unos gajos de varios cítricos: naranja, lima y pomelo, por ejemplo. Agregamos unas pasas.
Por otro lado, preparamos el aliño: para ello, mezclamos un poco de zumo de limón, con una cucharadita de cacao en polvo, aceite, un poco de canela y pimienta. Lo batimos.
Por último, echamos esta salsa por encima de los ingredientes. Salamos y lista.
¿Has probado alguna vez un aliño de cacao?
Concurso: tu receta estrella italiana
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
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Ayer 23:14
por ZenyLpz