¿Qué cenamos?: espinacas

Para hoy os propongo una cena muy sencilla de hacer pero con un sabor exquisito. Tomad nota. Se trata de unas espinacas con yogur y piñones.

Cocemos unas espinacas en agua con sal. Las escurrimos y las echamos en una sartén donde habremos sofrito un poco de cebolla. Dejamos cocer unos minutos. Por otro lado, preparamos una salsa batiendo yogur natural, un diente de ajo, sal y pimienta.

Retiramos las espinacas y en el mismo aceite tostamos unos piñones. Por último, servimos las espinacas con la salsa de yogur por encima y los piñones.

¡Buen provecho!

¿Qué tipo de salsas hacéis vosotros con yogur?