¿Qué cenamos?: judías verdes

Una hortaliza tan simple como pueden ser las judías verdes, podemos darle otro toque de una forma muy sencilla. Eso es lo que hizo Dolorss hace unos meses y le quedó una receta tan tica que quiero recomendárosla para cenar.

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Ponemos en una sartén con un par de cucharadas de aceite, 4 ajos laminados. Cuando esté dorado le añadimos cebolla frita, le damos un par de vueltas y 50 cc de cava o vino blanco. Dejamos reducir unos minutos.

Agregamos unos 250 gr de judías verdes y unos champiñones salteados laminados. Dejamos cocer todo junto unos 8 minutos, rectificamos de sal, añadimos pimienta negra recién molida y espolvoreamos con perejil picado.

¡Qué aproveche!

¿Cómo les das tú un toque diferente a las judías verdes?