¿Qué cenamos?: sandía y tomate

Lo que vamos a preparar es una sopa con estos dos ingredientes. La idea me ha surgido porque este fin de semana paseando he visto que en los puestos de la calle en los que venden sandías y melones ya sólo quedan los últimos de la temporada¡Hay que aprovechar!

Pelamos unos tomates y quitamos la cáscara y las pepitas a unas tres o cuatro rodajas de sandía. Las ponemos en el vaso de la batidora y los trituramos. Echamos sal.

Servimos la mezcla en cuencos pequeños. Añadimos un chorreón pequeño de aceite de oliva aromatizado y removemos bien. Por último, sólo queda degustar.

Si queréis cocinar más recetas con sandía o con tomate:

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¿Te gustan los gazpachos que se hacen con frutas?