¿Qué cenamos?: tortilla

Haremos una sencilla tortilla ¿francesa¿, pero le añadiremos tofu para darle un toque especial. ¿Te apetece probarla?

Es muy fácil. Batimos un par de huevos y echamos un poco de sal. Después, añadimos unos pedazos pequeños de tofu. Removemos para que se impregne bien del huevo.

Luego, en una sartén echamos un poco de aceite y los extendemos para que impregne toda la base. Luego, vertemos la mezcla y formamos una tortilla. Recomiendo acompañarla de tomate troceado y aliñado con un poco de sal y aceite aromatizado.

¡Qué aproveche!

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¿Has descubierto hace poco el tofu o ya es un ingrediente más en tu cocina?