Receta del día (09/02/10)

Porque somos amantes de los platos sencillos, pero llenos de sabor, la portada pulsa_aquí estará hoy protagonizada por el rico pisto acompañado de arroz integral que ha cocinado Laube. ¿Quién quiere pan para mojar?

Tomad nota de la receta del pisto:

Ingredientes: 1 cebolla grande, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 calabacín mediano, 1 berenjena mediana, 2 tomates grandes maduros, 2 dientes de ajo machacados, sal, aceite de oliva, comino en polvo y 1 ramita de romero fresco.

Elaboración: Cortar todas las verduras en cubos medianitos. Poner 2 cucharadas de aceite en una sartén y pochar las cebollas y pimientos; añadir la berenjena, luego el calabacín y finalmente los tomates. Añadir el ajo machacado, salpimentar, espolvorear un pizco de comino en polvo y agregarle la ramita de romero.

¡Enhorabuena!