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Receta del día: coles con mozzarella

redactora

Mujer, 28 años

Madrid

España

Antigüedad: 13.12.2007

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03/01/2012 - 00:00    217.***.***.245  Lecturas: 1.911  Comentarios: 6




 Receta del día: coles con mozzarella



Por el estupendo aspecto que tienen estas coles de Bruselas con mozzarella que ha preparado Floruca y ha compartido en su blog, las nombramos la receta protagonista de la portada de hoy.

¡Enhorabuena!


● offline 7:12 horas

karma: 5,56 Gk

Datos básicos
Casero
Vegetariana
Verduras y legumbres
Dificultad: facil
Coste: bajo
Calorias: baja
Comensales: 2
Elaboración en 20 minutos

Coles de Bruselas con mozzarella

Ingredientes

1/2 kg de coles de Bruselas frescas,mantequilla,mozzarella,sal,pimienta

Elaboración



Ponemos agua a hervir con un poco de sal.

Lavamos las coles y les quitamos la primera cubierta de hojas, reservamos.

Cuando el agua rompa a hervir introducimos las coles.

Esperamos que suba el hervor de nuevo y les tiramos ese agua, las reservamos en un escurridor (esto evita que siente mal).

Volvemos a poner agua limpia y esperamos que hierva de nuevo.

Introducimos las coles y dejamos cocer a fuego lento durante unos 15 minutos, deben quedar al dente, las escurrimos bien.

Ponemos una nuez de mantequilla en una sartén y salteamos las coles, salpimentamos y retiramos.

Cubrimos de rodajas de Mozzarella y gratinamos unos minutos.

Servimos enseguida salpicada de pimienta negra molida.

 

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 floruca
» 5,56 Gk
» Málaga, España y tengo 57 años
» Fecha: 03/01/2012 - 02:15


Muchísimas gracias Patricia y Facilísimo, me hace mucha ilusión.

Feliz Año y besitos
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 JUNABIS
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» Murcia, España y tengo 51 años
» Fecha: 03/01/2012 - 13:19


Floruca que cosa más rica, y que original¡¡¡

felicidades¡¡¡
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» Fecha: 03/01/2012 - 13:55


me encanta tu receta..................felicidades
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 pierogi
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» Argentina y tengo 68 años
» Fecha: 04/01/2012 - 02:01



Saludos      SopfiaExcelente la receta!!!!!!!!!!!
505
 augusto.
» 2,1Gk
» Palmas (Las), España y tengo 44 años
» Fecha: 04/01/2012 - 12:36


La receta es fantasitia.
Lo que yo nunca he visto coles de bruselas frescas, siempre las veo congeladas.
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 isita84
» 6,880k
» Valencia, España y tengo 27 años
» Fecha: 10/01/2012 - 10:46


que rico! apuntada

24 comentarios desde la publicación en facebook  ?

 

03/01/2012 - 23:46

mmmmm que rico, lo haré mañana de sorpresa para mi family

 

03/01/2012 - 23:48

mmmhhh se antojan....

 

03/01/2012 - 23:48

cuales son las coles de bruselas????

 

03/01/2012 - 23:55

Son las pequeñitas que parecen bolas de pimpom

 

03/01/2012 - 23:59

Vi Esa Receta en Un Programa, se ve riquisima!

 

04/01/2012 - 00:00

Y son de color verde obscuro

 

04/01/2012 - 00:01

uix, es que a mi no me gustan nada las coles de bruselas (me las daban de perqueña en el hospital) pero a los mios si, probaré la receta, gracias

 

04/01/2012 - 00:02

Perdón por el comentario, pero que manera de estropear el QUESO, no soporto las coles arggggggg..

 

04/01/2012 - 00:08

Manjar sublime ensalsa negra acompañando un cordero !!!!

 

04/01/2012 - 00:11

Duli, no vomites acà....respeta los gustos ajenos, te puedes meter en en trasero papas fritas, bananos etc.

 

04/01/2012 - 00:24

Guacalas

 

04/01/2012 - 00:25

A mi si me gusta las coles de bruselas pero el mozzarella me cae muy mal en mi estómago, yo las hago con parmesano y las gratino. Quedan espectaculares.

 

04/01/2012 - 00:51

QUE RICO, SI LAS HE COMIDO PERO CON SALSA BLANCA,ME IMAGINO QUE CON QUESO SERÁN DE MEJOR SABOR,vOY A HACER LA PRUEBA.

 

04/01/2012 - 00:53

¡Ummmm!

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