Receta del día: paté de guisantes
Mujer, 28 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
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Comenzamos la semana con un original paté de guisantes, avellanas y mostaza protagonizando nuestra portada. Su autora, Marga2387 ha compartido la receta en su blog y nos ha parecido muy curiosa.
¡Enhorabuena!
Datos básicos
▪ Vegetariana
▪ Salsas y guarniciones
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 4
▪ Elaboración en 10 minutos
Ingredientes
50 gr de guisantes frescos,1 cucharada de mostaza antigua,1 puñado de avellanas,sal,pimienta negra,aceite de oliva
Elaboración
Hervimos los guisantes hasta que queden tiernos. Los ponemos en un vaso de batidora junto a un chorro de aceite de oliva, sal, pimienta, las avellanas y la cucharada de mostaza. Lo batimos bien, debe quedar una consistencia buena, cremosa.
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