UNA RECETA ECONOMICA, NUTRITIVA Y SABROSA
ceviche de jicama
Datos básicos
▪ Mexicana
▪ Vegetariana
▪ Otros
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 4
▪ Elaboración en 10 minutos
Ingredientes para 4 comensales
▪ 1 jicama mediana rallada
▪ 1 jitomate picado
▪ 1/2 cebolla picada
▪ 1 zanahoria rallada
▪ cilantro picado finamente al gusto
▪ chile serrano picado al gusto
▪ 1/2 taza de jugo de limon
▪ sal al gusto
Elaboración
se mezclan todos los ingredientes y se sirven con tostadas
Último post de mi blog: FONDOS Y SALSAS CON FONDOS
La jicama es el único ingrediente que se me pierde, no se cual es, que otro nombre tiene en otros lugares.
HOLA MODERADOR LA JICAMA ES UNA CONSIDERA EN MÉXICO UNA FRUTA, PERO EN REALIDAD ES UNA RAÍZ CRECE COMO LOS NABOS, DE SABOR AGRADABLE Y SU COMPOSICIÓN ES BÁSICAMENTE AGUA. VOY A A SUBIR UN PAR DE FOTOS PARA VER SI LA HAS VISTO... ME PARECE QUE LE LLAMAN TAMBIÉN PAPA CHINA.
HOLA MODERADOR LA JICAMA ES UNA CONSIDERA EN MÉXICO UNA FRUTA, PERO EN REALIDAD ES UNA RAÍZ CRECE COMO LOS NABOS, DE SABOR AGRADABLE Y SU COMPOSICIÓN ES BÁSICAMENTE AGUA. VOY A A SUBIR UN PAR DE FOTOS PARA VER SI LA HAS VISTO... ME PARECE QUE LE LLAMAN TAMBIÉN PAPA CHINA.
Último post de mi blog: FONDOS Y SALSAS CON FONDOS
¿Tiene que ver con la batata por casualidad? ¿es de la misma familia¿ se le parece algo, muy poco, pero algo si.
Hola Augusto me apena no haber hecho la tarea antes de subir la receta...hice un poco poco de investigación y Resulta que la jicama es muy común solo en México y algunas partes de Asia, en España se consigue en En Madrid en mercados donde venden frutas tropicales y asiáticas.
La jicama no se cocina se consume cruda...se pela se le pone sal y limón y chile en polvo.
En cambio la batata o camote así se le conoce por acá..si se somete a cocción ya sea a vapor, enmielado o al horno, incluso asado.
Pero ambos crecen bajo la tierra.
Espero haber resuelto tus dudas...sino con mucho gusto tratamos de contestar, me resulta muy interesante conocer nuevas costumbres y sin duda ahora sabes que la jicama es parte de la cocina y tradiciones mexicanas.
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