Mujer, 75 años
Jaén
España
Antigüedad: 14.07.2008

Datos básicos
▪ Casero
▪ Fácil
▪ Ensaladas
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 2
▪ Elaboración en 30 minutos
Ingredientes para 2 comensales
▪ cebolla
▪ 1 aguacate
▪ 2 tomates
▪ lechuga
▪ pimientos del piquillo
▪ tortillas mexicanas
Elaboración


Picamos la cebolla y la ponemos en un bol con un poco de vinagre para que pierda el picor. Escurrimos y ponemos en un bol junto con la pulpa del aguacate, los tomate y los pimientos picados. Mezclamos bien.

Luego, montamos el rollito. En el centro de la tortilla extendida colocamos un poco de la lechuga cortada en juliana y parte de la ensalada. Doblamos y enrollamos. Si lo deseamos, podemos cortar por la mitad el rollito para que sea más fácil degustarlos.




Si queréis ver el paso a paso de la receta, no os perdáis el vídeo que hemos grabado.
21 comentarios desde la publicación en facebook ?
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08/05/2012
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09/02/2012 - 21:20
facilisimo y riquisimo.... me encanta