Vídeo: sopa oriental vegetariana

Conozco y uso todo los ingrediente, justo la seta es hongo negro, yo uso esa misma marca,antes de suempleo la hidrato durante la noche en agua. Solo hay dos pegas en la receta de Madelen, el caldero me parece muy pequeño para tanta sopa y el cubo de caldo no me termina de convencer, por lo demás va bien, solo hubiera cortado los ingredientes en brunoise, o sea, pequeño y fino. Los chinos tienes infinidad de fideos, son agadables normalmente.

Yo tambien pienso como Augusto la cacerola no es muy adecuada   Y me quedo con el miso para este plato, pero yo en mis sopas no suelo comer los fideos, me los hago mas en el wok con salteados, me encantan los de soja!!




Último post de mi blog: Corazones de primavera