Cocina

francesa

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Tostadas francesas

Prepara este desayuno rápido pero nutritivo y empieza el día con energía. Incluye pan, huevo, leche, miel y frutas, se prepara en menos de 5 minutos y te sabrá a gloria  Está tan rico y es tan sencillo de preparar que hay veces que lo hago para merendar también. La fruta puedes ponerla al gusto, según la que tengas en casa. Espero que te guste, ya sabes que puedes dejarme tus comentarios má ...

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Magdalenas francesas

Antes las magdalenas eran todas así, con esta forma tan típica y particular. Es un bocadito pues son más pequeñas de las que conocemos y comemos habitualmente horneadas en los moldes de papel esos de colorines tan monos. En fin, todas están buenas pero estas magdalenas francesas con esta forma de pequeña concha ovalada y espolvoreadas con azúcar glas (impalpable, para algunos países latinoamerican ...

Desayuno dulces Pan

Tostadas francesas con frutos rojos

Me apasiona comer, ya me conocéis, para mi es mi mejor regalo, disfruto con ello. Si me tengo que quedar con un momento, sin lugar a dudas me quedo con el desayuno, para mi el mejor momento del día. Me gusta levatarme 30 minutos antes para disfrutar de él con calma, desayunos variados, cada día diferentes. Generalmente me inclino hacia el salado, aunque hay muchos pecados dulces que me alegran la ...

Fácil Recetas dulces

Beignets franceses

Después de las Navidades todo el mundo empieza con los propósitos de año nuevo, y uno de los más comunes es volver a una dieta saludable y sin excesos. Pero como no siempre podemos reprimir el "gusanillo" de algo dulce, hoy os traemos esta receta facilísima y que es perfecta para una merienda, con un té o chocolate. Los beignets son un dulce típico de Francia, que recibe diferentes nombres según l ...

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Vinagreta francesa

Después de unos días de excesos, y el que diga lo contrario miente, en las vacaciones nos pasamos, nos gusta todo y queremos comer de todo, así que hoy os propongo algo ligero que ayude a recuperarnos.Vamos a preparar una ensalada, sí, una ensalada de lechuga que ayude a nuestro cuerpo a limpiarse, pero para que no sea una simple ensalada de lechuga, la vamos a sazonar con una sabrosa vinagreta fr ...

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Caracoles franceses

Todavía no he vuelto a la oficina, apenas me quedan unos días, pero ya estoy recordando las charlas matutinas en la cafetería. Son muchas las veces que hablamos de gastronomía y de cosas que probamos raras, conversaciones en las que me buscan porque todos son conocedores de mi afición de blogger gastronómico.Un buen día, mi jefe, me contó que vendían los caracoles separados de las conchas y que ha ...

Meriendas

Tostadas francesas versus sándwich de Nocilla

Vaya tarde se está poniendo! Hemos pasado de un día radiante a una tarde gris/ negruzca y amenazando lluvia. Así no vamos a poder ver la lluvia de Perseidas! Menos mal que hasta la noche del jueves, que se supone que será el máximo de meteoros cruzando el cielo, tenemos tiempo de que estas nubes toca narices se vayan bien lejos. El caso es que estamos ligeramente aburridos en casa. Alberto se ha p ...

Arroces y Legumbres Arroz Arroz frito ...

Arroz frito con jamón cocido y tortilla francesa

¡Hola corazones! Muchas veces no sabemos que hacer de comer y nos apetece algo ligero pero también bajo en grasas, que nos lleve poco tiempo y que además esté rico, pues este plato es ideal porque cumple todos los requisitos.Si estás a dieta este plato nos ayuda a cuidar nuestra línea y nos aporta la energía necesaria para afrontar el día, sin que nos de el bajón.El arroz son hidratos de carbono,. ...

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Mejillones en salsa francesa de champagne

¿Has pensado en hacer una comida o cena romántica a tu pareja? No hay mejor aliado que el champán, ¿no crees? Pues aquí tienes una receta fácil y resultona con la que la velada será increíble. Este mes se celebra San Juan y, además de ser una noche mágica que nos gusta celebrar cada año, Monsieur Accidents también celebra su santo, así que prepararé esta receta y disfrutaremos de una noche mágica ...

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Tarta francesa de manzana

Vídeo receta de la tarta francesa de manzana: Tarta francesa de manzanaDificultad: fácil             Raciones: 8-10           Tiempo: 1 hora aproximadamenteIngredientes para un molde de 20-24 cm: 1 base, 250 gr aproximadamente de masa quebrada o brisa (receta casera aquí) 5  manzanas medianas o 750 gr,  tipo golden, reineta, … 180 gr de azúcar común 2 huevos medianos 250 ml de nata o crema ...