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Platos de Cine Cocina Tradicional Comida Saludable ...

Rape con patatas y guisantes frescos

Hoy vamos a preprarar una receta de Rape con patatas y guisantes frescos. Fácil de elaborar y muy sabroso. Aunque no es un pescado muy agraciado (la verdad es que tiene cara de malo) su sabor nos recuerda al de la langosta, quién soy yo para juzgar la belleza de un pez. Y claro, éste tiene otro precio. Además si te quieres entretener un rato para sacarle partido, puedes preparar un fumet (caldo de ...

Helados y sorbetes

Sorbete de naranja con fruta fresca

En días de calor, como está pasando ahora, lo que más nos apetece son cosas fresquitas para tomar... por eso este sorbete de naranja con fruta fresca es ideal para la época.Suave, refrescante y con muchas vitaminas, ideal para que los peques tomen fruta en la merienda o en cualquier hora del día...Es muy fácil de hacer y podéis cambiarle la fruta por la que tengáis en casa en ese momento o por fru ...

Cocina tradicional Entrantes Recetas ...

Queso fresco casero sin cuajo

Vídeo del queso fresco casero sin cuajo: Queso fresco casero sin cuajoDificultad: media-fácil         Raciones: 300 gr aproximadamente   Tiempo: 2-4 horasIngredientes: 1,5 litros de leche fresca (no de tetra-brick la que esta refrigerada) 125 gr o 1 yogur natural sin azúcar 200-250 ml o un vaso de nata o crema de leche El zumo de un limón 1 cucharadita de sal Elaboración:Aparte de los ingredien ...

Platos Saludables

Guisantes frescos

Este plato es de esos que quieres hacer una y mil veces de lo bueno, fácil y rápido que es de hacer.Aprovechando mi visita al supermercado Mé que tenemos en Murcia en la avenida Juan Carlos I #conEMEdeMurciaEn mi cesta de la compra me traje este oro verde en Murcia le decimos "Pésoles" pero le pongáis el nombre que sea no dejan de estar espectaculares.Con unos pocos ingredientes hacemos un platazo ...

Comida Comida para llevar Desayunos ...

Queso fresco de Burgos, casero

A primeros de año me toco en una página web todos los accesorios y sus productos para hacer queso. Por fin me decidí a hacer el más fácil, queso fresco. Estaba bueniiiiisimooo, nada que ver con los que compramos. En casa nos lo comimos con miel y estaba para chuparse los deditos.La página web es COCINARIO me toco con una de mis recetas, pero no recuerdo con cual. Si pincháis encima de cocinario os ...

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Menú semanal: ¡fresco, fresco!

El verano está más cerca de lo que pensamos, y con la subida de las temperaturas, van apeteciendo comidas más frescas y ligeras. Nuestro Menú Semanal, es un menú de transición, que se adapta al clima con recetas de temporada: más frescas y apetecibles. ¡Buen provecho! DESAYUNO   Opción 1: Macedonia de frutas con frutos secos. Una infusión. Montadito. de huevo a la plancha con ag ...

Queso

Queso fresco

De nuevo me he dejado engatusar por un cacharro de cocina. No me puedo resisitir... esta vez es un aparato de la marca Lekue para hacer queso fresco. Y la verdad es que una vez que conoces el procedimiento, el cacharro en cuestión no es necesario, tan solo para dar esta forma tan característica del queso fresco. Pero yo os voy a enseñar también como hacer queso sin él.Mis primeras recetas son con ...

Quesos

Queso fresco con cuajo animal

Si te gusta el queso fresco, hecho en casa sin aditivos y natural aquí tienes una de las recetas, hay que tener paciencia, saber esperar. la leche es de la fresca que venden en las grandes superficies al lado de los yogures, leche fresca, sale mejor si se tiene la oportunidad de un amigo que tenga animales y te de una poca, se puede elaborar de vaca, oveja y cabra. El cuajo lo venden en las farmac ...

Pastas Pizzas y empanados

Pasta fresca casera al huevo paso a paso

Ver el video de esta recetaPasta fresca casera al huevo paso a paso, haremos tan poco trabajo y tendremos tan buen resultado que no hay excusa en dejar de preparar una pasta casera para cualquier ocasión, con cualquier tipo de salsa queda una pura delicia.Ingredientes:.2 Huevos grandes200 g Harina de todo uso ó 00001 Cucharada de aceite de olivaHarina extra para estirar la masaPreparación:.Ponemos ...