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Queso

Queso fresco

De nuevo me he dejado engatusar por un cacharro de cocina. No me puedo resisitir... esta vez es un aparato de la marca Lekue para hacer queso fresco. Y la verdad es que una vez que conoces el procedimiento, el cacharro en cuestión no es necesario, tan solo para dar esta forma tan característica del queso fresco. Pero yo os voy a enseñar también como hacer queso sin él.Mis primeras recetas son con ...

Comida Comida para llevar Desayunos ...

Queso fresco de Burgos, casero

A primeros de año me toco en una página web todos los accesorios y sus productos para hacer queso. Por fin me decidí a hacer el más fácil, queso fresco. Estaba bueniiiiisimooo, nada que ver con los que compramos. En casa nos lo comimos con miel y estaba para chuparse los deditos.La página web es COCINARIO me toco con una de mis recetas, pero no recuerdo con cual. Si pincháis encima de cocinario os ...

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Menú semanal: ¡fresco, fresco!

El verano está más cerca de lo que pensamos, y con la subida de las temperaturas, van apeteciendo comidas más frescas y ligeras. Nuestro Menú Semanal, es un menú de transición, que se adapta al clima con recetas de temporada: más frescas y apetecibles. ¡Buen provecho! DESAYUNO   Opción 1: Macedonia de frutas con frutos secos. Una infusión. Montadito. de huevo a la plancha con ag ...

Platos Saludables

Guisantes frescos

Este plato es de esos que quieres hacer una y mil veces de lo bueno, fácil y rápido que es de hacer.Aprovechando mi visita al supermercado Mé que tenemos en Murcia en la avenida Juan Carlos I #conEMEdeMurciaEn mi cesta de la compra me traje este oro verde en Murcia le decimos "Pésoles" pero le pongáis el nombre que sea no dejan de estar espectaculares.Con unos pocos ingredientes hacemos un platazo ...

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Cómo hacer pasta fresca en casa, sin máquina

La pasta lo tiene todo. Se podría vivir, y bien, sólo de pasta, dado que se presta a cientos, si no miles, de formas de ser preparada. Y aunque estamos acostumbrados a comprarla ya hecha y seca ¿por qué no hacerla nosotros mismos en casa? Es barata, es fácil de hacer, es sana, y no lleva tiempo. Además comer la pasta que ha hecho uno mismo es muy, muy, muy gratificante, sin contar que se es ...

Quesos

Queso fresco con cuajo animal

Si te gusta el queso fresco, hecho en casa sin aditivos y natural aquí tienes una de las recetas, hay que tener paciencia, saber esperar. la leche es de la fresca que venden en las grandes superficies al lado de los yogures, leche fresca, sale mejor si se tiene la oportunidad de un amigo que tenga animales y te de una poca, se puede elaborar de vaca, oveja y cabra. El cuajo lo venden en las farmac ...

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Queso fresco casero {thermomix}

Hay cosas que vas postponiendo y postponiendo sin motivo alguno hasta que una "obligación" te brinda la oportunidad de hacer eso que tantas ganas tenías de hacer.Es lo que me ha pasado este mes con el asaltablogs. Llevaba yo años (literalmente) con ganas de preparar mi propio queso fresco. Hace año y medio, en nuestra visita anual a Biocultura Madrid, me compré un kit monísimo para el efecto que a ...

Aperitivos Recetas Fáciles queso fresco casero ...

Cómo hacer queso fresco en casa muy fácil

Hacer queso fresco en casa es fácil.Tuve curiosidad y deseo por elaborar queso fresco en casa;  anteriormente había utilizado diversos moldes para hacer postres como la tarta de zanahoria. En base a ello, decidí comprar un nuevo molde. Cómo hacer queso fresco en casa muy fácil Para situarte en esta receta láctea, usé estos ingredientes:Leche Entera fresca de vaca (1 litro) 1 LimónCómo hacer queso. ...

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Productos frescos sin salir de casa con Tudespensa.com

Una de las claves para que una receta sea un éxito no es solo seguir la receta o tener cierta destreza entre fogones, sino que la selección de los ingredientes es también primordial. Unos alimentos frescos y de calidad pueden convertir una receta 'pasable' en un plato 10. Por ello, estamos de suerte en facilisimo porque se une a nosotros el supermercado online Tudespensa.com, ofreciéndo ...

Postres Thermomix

Flan fresco

En ThermomixIngredientes4 huevos2 cubiletes de azúcar o 200 g 7 medidas de leche o 700 ml2 sobres de cuajada Royalgranos de granada para adornar (opcional)PreparaciónIntroduce los 4 huevos y 2 medidas de azúcar durante 2 minutos a 40 º y velocidad 3.Luego echas 7 medidas de leche y 2 sobres de cuajada y pones 15 minutos a 80 º y velocidad 3.Transcurrido el tiempo, lo echas en un molde caramelizad ...