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Ensaladas Recopilatorios

10 ensaladas frescas para el verano

Ya llegó el verano!!, aunque viene ejerciendo como tal ya hace algunas semanas, las altas temperaturas nos han hecho pasar verdaderos momentos de agobio en España, tanto que hasta el guisar y el comer se convierte en una cuesta arriba difícil de subir, pues nada caliente queremos en nuestro cuerpo ni a nuestro alrededor.Como alternativa he preparado este post, que espero que os sirva de idea par ...

Aperitivos Salsas y Aderezos Queso ...

Queso fresco de soja

El otro día por las prisas mañaneras he dejado la leche de soja fuera del refrigerador y como ya empieza a hacer bastante calor durante el día se ha puesto “mala”. Al llegar a casa vi que la caja estaba casi redonda estaba super hinchada y al ver la textura grumosa me recordó muchísimo al requesón o ricota.¿Por qué se corta la leche?  ¿Qué sucede cuando se corta la leche?Normalmente su ...

recetas Salchichas al Vino

Salchichas Frescas al Vino

Que rica receta os traigo hoy, una manera muy tradicional de comer salchichas frescas, en su rico jugo y salsa. No comerlas siempre fritas, así quedan más sabrosas y estupendas. Te las recomiendo, te encantarán.Con las manos en la masa, a por la receta…Ingredientes; 1 kg de salchichas frescas 1 cebolla mediana a juliana 3 dientes de ajos laminados 3 hojas de laurel Aceite de oliva virgen e ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Comida Saludable ...

Rape con patatas y guisantes frescos

Hoy vamos a preprarar una receta de Rape con patatas y guisantes frescos. Fácil de elaborar y muy sabroso. Aunque no es un pescado muy agraciado (la verdad es que tiene cara de malo) su sabor nos recuerda al de la langosta, quién soy yo para juzgar la belleza de un pez. Y claro, éste tiene otro precio. Además si te quieres entretener un rato para sacarle partido, puedes preparar un fumet (caldo de ...

Platos Saludables

Acelgas frescas con cebolla

Simplemente espectacular este plato y una vez más sin demasiado tiempo para hacerlo.Llegué a casa sin pensar en que íbamos a comer eche un vistaz a lo que tenía y enseguida salió como de la nada este rico menú.El arroz tres delicias que veis en la foto es el que hice el otro día pincha AQUÍ para ver la receta, nos sobro y lo congele.Las rosquillas son de maíz de mi panadería de confianza Pan More ...

Gazpachos y sopas frias

Gazpacho de melón con limón y menta fresca

Me gustan mucho los gazpachos, de hecho, tengo una buena colección en el blog, de todos los sabores y colores... y sobre todo me gustan los gazpachos que llevan fruta fresca de temporada, como éste que os traigo hoy, un gazpacho de melón con limón y menta fresca...Es muy refrescante, ideal para la época, con tanto calor solo apetece cremas y sopas frías, que nos refresquen y nos llenen de vitamina ...

Dossier Producto

Un producto: Atún fresco

Producto que lo encontramos en conservas, pero ahora en julio-agosto, lo encontramos en plena estación, aunque cada vez falta menos en nuestros mercados durante todo el año.CompraPiel brillante y húmeda. Carne de color rojo oscuro, y bien adherida a la espina central.ConservaciónFrigorífico no más de 24 horas. Si esta cortado en rodajas o troceado, sécalo con papel de cocina, ponlo en un plato y. ...

ENSALADAS

Ensalada de espinacas con tomate y queso fresco

Introducción:Una alternativa genial para aquellas personas que no les sienta bien las lechugas es sin duda las Espinacas frescas y si compráis las Espinacas baby en hojitas ya son el summun de la ternura. Llenas de fibra y con un montón de vitaminas nos van a servir como base de infinidad de Ensaladas como esta que te enseño a preparar hoy en unos sencillos pasos así que si no te quieres perder ni ...

Platos Saludables

Guisantes frescos

Este plato es de esos que quieres hacer una y mil veces de lo bueno, fácil y rápido que es de hacer.Aprovechando mi visita al supermercado Mé que tenemos en Murcia en la avenida Juan Carlos I #conEMEdeMurciaEn mi cesta de la compra me traje este oro verde en Murcia le decimos "Pésoles" pero le pongáis el nombre que sea no dejan de estar espectaculares.Con unos pocos ingredientes hacemos un platazo ...

Comida Comida para llevar Desayunos ...

Queso fresco de Burgos, casero

A primeros de año me toco en una página web todos los accesorios y sus productos para hacer queso. Por fin me decidí a hacer el más fácil, queso fresco. Estaba bueniiiiisimooo, nada que ver con los que compramos. En casa nos lo comimos con miel y estaba para chuparse los deditos.La página web es COCINARIO me toco con una de mis recetas, pero no recuerdo con cual. Si pincháis encima de cocinario os ...