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frijol negro

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Potaje de frijoles negros

Los frijoles negros son típicos de las regiones de América, incluso hay países como México que lo comen no solo en comidas, sino hasta en el desayuno e incluso muchas veces casi sin caldo, hacen una mezcla espesa que solo contiene los granos.Los son un género de legumbre muy popular entre la cocina cubana, colombiana, venezolana y otras zonas de Latinoamérica. En esta receta deseamos enseñarte a p ...

Sopas frijol pozole

Pozole con frijol negro

Esta receta de pozole con frijol negro es un repost de noviembre 23, 2013. Cuando hace frío no hay nada más rico que llegar a la casa a comer una sopita caliente, y si es este pozole mejor. Al contrario del verano, que lo único que se me antoja son  ensaladas, carpaccios y botanitas frías. Esta receta es perfecta para un día frío, aparte es regalada de hacer. Te paso la receta y porfa compártela s ...

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Frijoles negros con costillas de cerdo

Ya estamos casi a mediados de mayo y se me han pasado estos meses volando, con muchas cosas entre manos y con muchas cosas por venir. Buenas noticias, nuevas personas en nuestras vidas, nuevas ganas de emprender cosas, en fin, con esperanza que no es poco. Sigo haciendo lo mismo que hacía antes, además de todo lo nuevo que se mezcla en mi día a día y que me llena de alegría el alma, que no siempre ...

Recetas -MENESTRAS-

Frijoles Chicanos

Los frijoles chiricanos son oriundos de Panamá, para ser más específicos la Provincia de Chiriquí de allí su nombre.Así lo conocemos por acá, pero en cada región los frijoles pueden ser similares, así que si tienes otra clase de frijoles esta preparación, igual te puede ser útil.Lo que me encanta de esta receta es que si te ha quedado frijoles, al día siguiente puedes hacer un rico arroz con frijo ...

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Ensalada mediterránea de garbanzo y frijol negro

Esta ensalada de garbanzo y frijol negro tiene todos los sabores perfectos y deliciosos de la comida mediterranea. Si te gusta el hummus, estoy segura que esta ensalada te va a gustar también. A mi me encanta hacerla para lunch o para cena y normalmente la acompaño con arroz integral y una ensalada de lechugas verdes. La haces en 15 minutos y es super rica y mega nutritiva. Esta ensalada de gar ...

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Sopa de frijol negro con kale y elote en instapot (video)

Esta sopa de frijol negro con kale y elote es la sopa perfecta ahora que mi vida va agarrando el ritmo loco de siempre.De verdad que ya casi se me acaban las vacaciones, bueno, no es que este de vacaciones, pero si hemos estado muy en paz. Ya la próxima semana empieza la loquera total con los tres niños jugando soccer en varias ligas y aparte los deportes de las escuela. Si, ya se estamos un poco. ...

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Chili de frijoles negros

El chili de frijoles negros es una receta vegetariana que puede cocinarse de distinta manera según el país que usemos de referencia. Así no será lo mismo la receta de frijoles si tomamos unos frijoles negros en México que en Cuba (allí cocinan los frijoles de la olla) y mucho menos los de chili de tex mex de variante picante. Yo he relizado una versión personalizada entre los frijoles cubanos (co ...

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Chili de frijol negro y camote

Esta receta es para seguir con la misma idea de la receta pasada,  como organizarnos mejor en la cocina. Como ya te he platicado antes, yo tengo cosas listas ya en el refri super simples…. arroz y frijoles… Pero con esos dos ingredientes puedes hacer maravillas. Este chili de frijol negro y camote lo hice con la misma tanda de frijoles que hice a principios de semana.Y lo hice pensando en darte ma ...