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entrantes ocasiones especiales

Pastel frío de atún y surimi

Hola Cocinitas!! El buen tiempo también llega a nuestras cocinas, por eso preparamos platos refrescantes, con elaboraciones sencillas y que podemos consumir en frío. Un claro ejemplo es el PASTEL FRÍO DE ATÚN Y SURIMI  que hemos preparado hoy. En realidad este pastel se puede consumir durante todo el año y si nos esmeramos un poco en su decoración es ideal para una ocasión especial. Puedes pr ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Tarta fría de piña

Video receta de la tarta fría de piña: Tarta fría de piñaDificultad: fácil                      Raciones: 8-10            Tiempo: 20 minutos más reposoIngredientes para un molde de 18-20 cm:10-15 bizcochos de soletilla (receta aquí)350 gr de piña en su jugo bien escurridaEl jugo de la piña1/2 litro de nata o crema de leche para montar100 gr de azúcar150 ml de zumo de piña1 sobre de gelatina en po ...

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Tarta fría de requesón con arándanos

Hola, hoy traigo esta tarta 3B, o sea buena, bonita y barata, que es un #ricortotal, de esas recetas que me gustan a mí, por lo sencilla que es pero a la vez muy resultona...Ingredientes:Para la base:150 gr. de galletas María integrales80 gr. de mantequilla derretida1/2 cucharadita de canela molidaEngrasamos con mantequilla un molde de 20 cm. de diámetro. Reservamos.Trituramos las galletas y le añ ...

RECETAS EXPRÉS sopas y cremas verano

Crema fría de melón con jamón

Hoy vengo con una receta fácil, rápida y muy, muy refrescante. La crema fria de melon con jamon resulta ideal para combatir el calor que estamos soportando este verano. ¡Y mira que a mi me gusta el calorcito!Sin duda, esta crema fría me ha conquistado, es un entrante fantástico y se ha convertido en mi receta expres del verano, casi se tarda mas en sacar el melón de la nevera que en prepararla.¿Qu ...

POSTRES AZUCAR CANELA ...

SOPA FRÍA DE MELOCOTÓN

Como viene siendo habitual los viernes, hoy traemos un postre. Con la variedad de frutas veraniegas que enriquecen nuestra mesa estos meses, con su diversidad  en sabores, colores, olores…que calman nuestra sed y nuestra monotonía invernal hemos elegido para hoy algo rápido, fácil,  fresco y que podemos tomar a cualquier hora del día ya que se conserva muy bien preparado en la nevera.  Así q ...

Actualidad y novedades Gastronomía en tu casa

Sopas frías para el verano

El verano pide alimentos refrescantes y fáciles de elaborar. El calor hace que nuestros cuerpos pierdan más líquidos y las sopas frías nos ayudan a mantener la hidratación y todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.  Hoy os queremos dejar 5 para que este verano tengáis variedad en vuestros menús: Ajo blanco de peraUna receta original y fresca para el verano. Al tradicional ajoblanco le hem ...

COCINA RECETAS SANAS SOPAS

Sopa fría de sandía

Continuamos este caluroso mes de julio con recetas frescas, en esta ocasión, una sopa fría de sandía que se prepara en un periquete y que es estupenda para quienes están en plena operación bikini. La sandía es una fruta poco calórica y con mucha agua, por eso nos ayuda a mantenernos bien hidratados durante la época estival y a cuidar la línea. Durante el verano la sandía está en plena temporada, p ...

Recetas postres Tartas

Tarta fría de chocolate blanco

Esta tarta con un rico y suave sabor a chocolate blanco y el toque de las galletas Oreo, es muy fácil de hacer y hará las delicias de los amantes del chocolate blanco. Aunque yo soy más de chocolate negro, tengo que decir que estaba muy buena. Para hacerla he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.Ingredientes:300 gr de queso fresco batido desnatado200 gr de nata para montar180 gr de c ...

Aperitivos Bacon Jamón cocido ...

Rollitos fríos

Rollitos de bacón rellenos con queso cremaIngredientesQueso crema200g de bacónElaboraciónUnta cada loncha de bacón con un poco de queso crema y enróllalas.Sujeta con un palillo para que no se desarme y coloca las lonchas de bacón rellenas de queso crema sobre una fuente.Enciende el horno a 180º C y una vez que transcurran 5 minutos, hornea durante 7 minutos.Rollitos de jamón y quesoIngredientesLon ...

Ensaladas Pasta cocina con marco ...

Ensalada de Pasta fria mediterranea

La ensalada de pasta, o pasta fria, es una de las recetas italianas que nunca faltan en el verano. La pasta fria, como la ensalada de arroz, son recetas faciles de realizar y practicas para llevar a la playa, a la piscina, al campo o al trabajo.La ensalada de pasta, como muchas recetas de ensaladas, ligera y saludable y se puede preparar con nuestros ingredientes preferidos. En cada temporada del. ...