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frittata

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Frittata de trigueros y rábanos

Cuando hice mi primera frittata me quede mirándola y pensando “algo falla aquí”. Me parecía muy delgada. A la segunda, añadí más huevos y acabe echándole unos 8, me quedo más gordita. Mi alegría duró hasta que un amigo italiano me dijo que una frittata nada tiene que ver con una tortilla de patata que es lo que yo pensaba. Me dejo claro que la frittata es la tortilla francesa italiana, pero más g ...

Frittata de berenjena y tomates secos

Hoy es uno de esos días que no se te ocurre nada para cenar, no te apetece meterte en la cocina mucho tiempo y piensas en esa receta italiana que viste hace tiempo y que siempre has querido preparar. La frittata viene a ser como la tortilla nuestra que le añadimos atún, queso, chorizo ...etc pero un poco mas contundente porque le añadimos queso parmesano y nata evaporada. El resultado ha sido deli ...

recetas

Frittata una receta rápida y fácil

El verano es época de disfrutar del tiempo libre. Tiempo de ensaladas, tostadas, brunch ......recetas sencillas y rápidas. La de hoy se puede elaborar en máximo 15 minutos. ¿Sabes que son las frittatas?"La frittata es de origen italiano y es una especie de tortilla francesa esponjosa elaborada en la sartén o en el horno.Una de las características más interesante de las frittatas es que se puede in ...

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Frittata de verduras con almendras

¿Sabéis de lo que me he enterado hoy?De que hoy es el Día Mundial del Beso Robado. Mira que habrán días y días que desconozcamos qué se celebra, pero a mí siempre me resulta curioso cuando por casualidad me entero qué estamos celebrando.Que si el día mundial del Pancake, que si el del la Televisión...por cierto, ¿sabíais que el próximo día 13 es el del Día Mundial del Rock? Así que me he puesto a. ...

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Frittata de rebozuelos y gorgonzola...

La "frittata", que podríamos decir que es una tortilla a la italiana, es la protagonista de la receta de hoy. Una buena excusa para combinar unos rebozuelos con un queso azul suave como el gorgonzola, chalota pochada en mantequilla a fuego suave y un toque de tomillo...Ingredientes para dos personas:- 5 huevos ecológicos talla M.- 200 gr. de rebozuelos ya limpios.- 5 chalotas.- 50 gr. de queso gor ...

Cocina de temporada Cocina ligera olla GM

Frittata de brócoli y parmesano

Estamos ya a 4 días de que cierren las votaciones de los Premios Bitácoras de este año, y la segunda clasificación parcial situaba a Begorecetas en el puesto 11 de la categoría "Gastronomía". Un buen empujón desde el puesto 44 de la primera clasificación, gracias a todos los que habéis votado.Pero sería genial que si aún no lo habéis hecho pinchéis en el link que os pondré al final de la receta pa ...

recetas de primeros cocina internacional

FRITTATA

FRITTATA Ingredientes 6 huevos, una patata mediana, un pimiento rojo, un pimiento verde, una cebolla, 300 gr champiñones, 2 dientes de ajo, perejil, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal. Preparación Pelamos las patatas, lavamos y las cortamos en rodajas finas, seguidamente las sofreímos en una cazuela baja o paellera con aceite de oliva. Retiramos del fuego, escurrimos el aceite sobrante y ...

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Frittata de verduras

Buscando recetas con espárragos por internet, acabé conociendo ésta especialidad italiana, Frittata de verduras.La Frittata es muy similar a nuestra tortilla, pero su elaboración es diferente. Los ingredientes no se mezclan con el huevo batido, sino que se agregan por encima como si de una pizza se tratara. Frittata de verduras Imprimir Autor: LaWebcineraIngredientes 3 huevos 50 ml de leche cal ...