fruta de otono

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Cada estación del año tiene asociada una fruta que se recolecta durante la misma y que tiene, por ello, las mejores cualidades organolépticas y el mejor precio. En el otoño, las frutas que encontramos en el mercado son los higos, sobre todo al principio. Pero también membrillos, granadas, uvas, el caqui y algunas variedades de peras y manzanas.

En facilisimo.com se ha dado información de algunas de esas frutas, pero también se han compartido multitud de recetas que se pueden hacer con ellas. Más abajo podrás consultar todo ello.


Imagen: grongar/Flickr


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Bizcochos y tartas Dulces Postres ...

Tartaleta de frutos rojos y frutas de otoñoHola a todos...Esta delicia de postre que os traigo a continuación es de la maravillosa página de Ettore Cioccia, Bavette, que como en otras oportunidades os he comentado es una maravilla y de obligatoria lectura.Aquí os va...Ingredientes de la masa sablé:120 gramos de azúcar125 gramos de mantequilla sin sal en pomada3 yemas de huevo grandes10 gramos de l ...

RECETAS

Otoño en Asturias es igual a higos, avellanas, nueces, castañas, setas, calabazas y un largo etc. Así que nada mejor que hacer un recopilatorio con recetas propias de estas fechas aprovechando el fruto de temporada, para ello cuento con la colaboración de vari@s compañe@s bloger@s que les encanta también la cocina, así que ahí estamos compartiendo, aprendiendo y disfrutando de la cocinaDesde el bl ...

APERITIVOS FRUTOS SECOS OTOÑO ...

No puede ser más fácil esta receta. Castañas, bacon y miel, un poco de horno y tendremos un apertivo estupendo para iniciar cualquier comida. Hace tiempo que vi esta receta, con algún cambio a Dolores, de Mi Gran Diversión, y la tenía en la cabeza hasta que la he hecho. La única diferencia es que ella le pone sirope de arce y yo lo he sustituido por miel de flores. INGREDIENTES:CastañasBaconMiel d ...

AVELLANAS Degustabox Dulce ...

Este crumble de fruta de otoño sin gluten, sin azúcar y totalmente vegano es el resultado de que se junten dos amigas Rosanna (Cosas con encanto) y yo, y de que una no pueda tomar azúcar y la otra no pueda tomar gluten. Para nosotras no representa problema, más bien un reto que solemos resolver con agileza, al menos cuando cocinamos en casa. La verdadera hazaña viene cuando salimos a comer fuera, ...

Frutas Horno Lácteos ...

Las manzanas abundan en esta época y hay que buscar mil maneras de utilizarlas. En casa somos muy de manzanas, así que tanto crudas como cocinadas nos encantanEsta tarta es de las más sencillas que se pueden preparar, lo que más tiempo lleva es pelar las manzanas, así que no hay excusa para no prepararla.Ingredientes:- 1 base de masa quebrada- 3 manzanas- 250 ml. de leche- 250 ml. de leche condens ...

IMPRESCINDIBLES EN TU RECETARIO alimentos de otoño frutas y verduras de otoño ...

Para much@s pensar que hacer de comida todos los días es una tarea insufrible. Si eres un@ de ell@s, y la rutina de cocinar por obligación te resulta muy pesada o molesta en muchas ocasiones, tengo un regalo para ti, 30 recetas con frutas y verduras de otoño para disfrutar en la mesa de lunes a domingo. Elaborar los menús semanales con productos de temporada es la mejor idea para alimentar a tus. ...

recetas dulces recetas muy recomendables dulces con fruta ...

  Hola a tod@s, este fin de semana os dejo 8 recetas dulces elaboradas con frutas de temporada.   Hay una gran variedad de frutas en otoño para hacer cuantas recetas se nos antoje, tenemos  infinidad de posibilidades para combinarlas y preparar platos exquisitos, ya sean dulces o salados. Por la importancia que tienen las frutas para una alimentación saludable y equilibrada deb ...

FRUTAS OTOÑO POSTRES Y DULCES ...

El mejor postre para terminar el principio una cita Hojaldre hecho a mano, es tú sofá cómodo donde sentar mis intenciones, crema de vainilla suave y cremosa entre los labios, el tráiler de lo que no sabemos si será una buena o mala sobremesa y frutos rojos y frescos para coronar el final de esta pálida película: ya sólo me queda una duda ¿ la rojez de tus labios es por el vino o por los sonrojados ...

curiosidades bananas caquis ...

El otoño es una época del año que nos ofrece, además de un clima placentero, una variedad de frutas ricas en sabor y con altos porcentajes de antioxidantes y vitaminas. Es esencial saber que comprar frutas de temporada es la mejor opción, tanto porque tienen un mejor gusto al paladar y son más dulces, como porque son las más económicas y fáciles de conseguir. Así que, no dejes escapar esta agradab ...