Cocina

fruta insipida

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aguacate cilantro tomate

Cómo hacer guacamole

El guacamole es de esos imprescindibles veraniegos en casa. En Sevilla, donde alcanzamos temperaturas bastante altas durante el día, y noches también cálidas, se hace muy apetecible tomar algo fresquito y tan nutritivo. El aguacate es un fruto de lo más versátil. A algunas personas les parece insípido (aunque yo soy capaz de comérmelo a cucharadas, lo confieso), la verdad es que vale para enriquec ...

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Salsa de tomate rosa #Congelandoelverano

Mi amiga Marisa ha decidido congelar su verano, siiiii es cierto, jeje, y lo mejor de todo es que nos anima al resto a preparar una receta con frutas o verduras de verano que hayas congelado, para ello ha creado un nuevo evento #Congelandoelverano.Elegí unos exquisitos tomates rosas. Siempre pensé que no hay quien se coma un tomate de invierno, no saben a nada, totalmente insípidos su textura es o ...

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Tollos en Salsa (Cocina Canaria)

Los tollos, imprescindibles en la Gastronomía Canaria.Hoy les traigo una de las recetas más tipicas de la Gastronomía Canaria, Tollos en Salsa. Los mejores tollos son de Cazón, un pescado cuya especie pertenece a la familia del tiburón, su carne es muy blanca y su sabor algo insípido que se corta en tiras y se seca al sol. Esta receta clásica, es la de siempre y es una de las recetas favoritas de. ...

Carnes

Pechugas de pollo con jamón y queso

La pechuga del pollo, es una de las carnes que menos grasa tienen, por lo que está recomendada para dietas de pérdida de peso y otras que limitan la ingesta de grasas. Es una carne un poco insípida por lo que es conveniente cocinarla con algún tipo de salsa que acreciente su sabor. En esta receta he buscado la sencillez y la eficacia para lograr unas pechugas sabrosas, que acompañadas de una ensal ...

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Medallones de pechuga de pollo con salsa de setas

Aprovechando que hace unos días elaboramos una salsa de setas casera, hoy la servimos de acompañamiento de estos exquisitos Medallones de pechuga de polloCon esta receta la pechuga de pollo, habitualmente insípida, adquiere un sabor realmente interesante. Tanto que si no la acompañamos de la salsa de setas, ni se notaría. Aún así, la salsa le da un punto añadido que se agradece pues contrasta con. ...

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Pasta fresca | Fácil, rápida y riquísima!

La pasta es un alimento que a casi todo el mundo le gusta , el problema es que  la mayoría consume la famosa pasta empaquetada seca o la supuesta  fresca  que tienen los supermercados en su zona de refrigerados. Siento deciros que hay mucha diferencia entre una pasta fresca casera y las demás.La elaboración de la masa es de lo más rápido y sencillo así que, ¿ por qué comprar pasta seca insípida cu ...

Huevos

Tortilla de berenjenas

En Murcia hacemos tortillas de todo tipo de verduras, aquí os digo como hacer una de berenjenas.Tener en cuenta que las berenjenas tienen que estar sanas y duritas de lo contrario el sabor insípido, estropearía la tortilla.Espero que mi explicación haya sido clara y os animéis a prepararla....

cocina vegetariana comer con poco dieta ...

Tofu caramelizado

Es la primera vez que como tofu, no es un alimento que llame mi atención. Aun así, he decidido añadirlo a nuestra dieta alimentaria.Tengo varias amistades que son vegetarianos y me han pedido algunas recetas con tofu. Les resulta un alimento muy soso e insípido. He estado leyendo sobre cómo cocinarlos y hay diversas formas de hacer; en guisos, sopas, a la plancha, ahumado, frito, en ensaladas, br ...