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gachas dulces

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Riquísimo postre tradicional, Gachas Dulces (Poleá o Espoleá)

Riquísimo postre tradicional, Gachas Dulces (Poleá o Espoleá). En mi casa las hacia mi madre y mi abuela siempre por la festividad de todos los santos y hoy en día yo las preparo también, en cada cucharada me invaden esos recuerdos de mi niñez tan bonitos, espero que si no las conocéis las probéis que seguro os gustaran!! Ingredientes 4 raciones: . 600 ml (2 y 1/3 Cup) Leche 40 g (1/3 Cup) H ...

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Gachas dulces para el Día de Todos Los Santos

¡Hola! Hoy me gustaría contarte como hacemos en casa las gachas dulces para el Día de Todos Los Santos. Preparar esta receta ha sido siempre una tradición en mi familia, tal y como te la voy a contar, se la enseñó mi abuela a mi madre y mi madre a mí. Es un plato típico tradicional en muchos hogares andaluces y al ser un postre humilde, dependiendo de cada familia y sus posibilidades en el pasado. ...

Poleá o Gachas

Las poleá, espoleas o gachas, son unos de los postres clásicos de la repostería española y que ahora son todo un top en restauración. Aunque en entre sus ingredientes lleva leche, también se puede sustituir por agua como se hacía antaño. Se solían tomar por la noche para sustituir la cena ya que es un postre contundente.Ingredientes para cuatro personas:100 gr. de azúcar100 gr. de harina 50 gr.. ...

Estepa Repostería

Gachas de la Abuela Gabriela. Vídeo Receta

Volvemos con un postre que es tradicional para el día de los santos en muchas partes de España. Aquí en Estepa era habitual hacerlo con agua o leche, dependiendo de la economía de cada casa. Mi familia, normalmente lo hacía con agua, porque la leche era cara y un lujo en aquella época. Un postre sencillo a base de agua, harina, azúcar y semillas de sésamo y anís, donde le toque crujiente lo daba l ...

Sin categoría

Gachas de Los Serranos

El pasado 23 de Noviembre, tuvo lugar en Aras de los Olmos (Valencia) el evento de Gastrobloggers bajo las estrellas. Gastrobloggers bajo las estrellas es un encuentro que aúna gastronomía y astronomía con un objetivo común: realizar un viaje de los sentidos que va de lo gastro a lo astro sin salir del corazón de la Serranía valenciana. Para ello, a lo largo de la jornada,  junto con vecinos de la ...

POSTRES CASEROS RECETAS ABC

Gachas dulces Postre típico español

No es un secreto para nadie, que me encanta probar recetas nuevas, y aprender en cada receta que hago, así como también compartir contigo lo que aprendo para nutrirnos mutuamente. Hoy estoy muy contenta de traerte una postre español en concreto de Andalucía, son unas “Gachas dulces”.Quiero ampliar mi repertorio de recetas españolas, y para esto me he querido unir al reto de cocina R ...

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Gachas dulces. Receta de Todos los Santos

Hola, holita, esto comienza a ser sangrante, sí, hace un mes que nos se publica nada nuevo en este blog y he decidido tomar cartas en el asunto, y a pesar de que hace casi 2 años que no escribía por aquí, he decidido traeros una merienda perfecta para el día de Todos los Santos, esta receta de gachas dulces.Por cierto que soy el gato, sí, el que originalmente montó este blog y les dio las herramie ...

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Gachas dulces para el Día de todos los Santos

¡Hola amigos! Ya mismo es el Día de Todos los Santos y nos encanta preparar dulces tradicionales para compartir con familiares y amigos. Os quiero contar cuál es la receta típica en mi casa para este día, son las gachas dulces. Mi receta se la enseño mi abuela a mi madre y mi madre a mí y hoy la quiero compartir con todos vosotros. He preparado un vídeo con  las cantidades y el paso a p ...

De cuchara

Gachas Manchegas

Para 4 personasIngredientes:- 200 gr de harina de almortas- 450 ml de agua- 8 dientes de ajo- 6 rodajas de panceta- 2 chorizos frescos- 1 pan de pueblo- sal- aceite de olivaElaboración:En una sartén grande ponemos aceite de oliva y refreímos los ajos, la panceta y el chorizo previamente cortado en daditos y dejamos refreír y los sacamos y los reservamos.Echamos la harina y un pellizco de sal y ref ...