Galleta integral de chocolate

galleta integral de chocolate


Ingredientes

250g de harina integral de trigo

20g de cacao en polvo

2 huevos

100g de mantequilla ablandada

100g de azúcar moreno

65g de almendras fileteadas
Receta - Pasos a seguir
Paso 1

Amasa la harina con el azúcar moreno y mantequilla. Obtendrás una textura arenosa.

Paso 2

Añade el cacao.

Paso 3

Incorpora los huevos y forma una masa homogénea.

Paso 4

Extiende la masa. El grosor es: 3mm.

Paso 5

Espolvorea la masa extendida con las almendras laminadas. Con el rodillo haz presión para que las almendras penetren en la masa con más firmeza.

Paso 6

Corta la masa en rectángulos.

Paso 7

Pon papel horno en la placa de horno y coloca las galletas encima. Hornéalas en el horno precalentado durante unos 15-20min.

Paso 8

Deja enfriar.

Notas: me gusta empezar el día con lago dulce. También me gustan muchísimo las harinas integrales. Así que esta vez ha tocado hacer una galleta integral. Para dar un look curioso he añadido almendras.  Al final esta galleta ha convertido algo sano nutritivo, una galleta perfecta para desayunar.
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