Cocina

Sweet Blessings Idea guardada 29 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Galletas con chispas de chocolate



Hola amigos, estamos iniciando el mes de mayo y quise hacerlo con un dulce tradicional de todas las cocinas, unas riquísimas Galletas con chispas de chocolate.

El día de la madre ya pasó para algunos, para otros está cerca y qué mejor manera de celebrarle a ese ser tan especial que con estas deliciosas galletitas que seguramente le encantarán para acompañar el café de la mañana o de la tarde, incluso para llevar unas cuantas en el bolso para cuando llegue el hambre jeje

Son fáciles, abundantes y resultonas, así que al prepararlas quedarás bien con más de uno :) Estas galletitas fueron creadas en EE.UU. en 1930 así que son un dulce que no ha faltado en ninguna casa ni cocina desde entonces, por su sabor y textura son un bocadillo que se ha ganado su lugar en nuestra cocina y paladar, catalogándolas como un postre tradicional que se ha transmitido de generación en generación.

Con esta receta yo obtuve 15 enormes!! aunque en la foto no parezca, cada una equivale a 2.5 o 3, pero por supuesto, nunca son suficientes jejeje

INGREDIENTES:

80 gramos de azúcar

80 gramos de azúcar morena

115 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

120 gramos de harina

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 huevo L

1 cucharadita de vainilla

80 gramos de chispas de chocolate

PREPARACIÓN:

Comenzamos batiendo a velocidad media la mantequilla con el azúcar blanca y morena hasta llegar a punto de pomada.



Agregamos el huevo y la vainilla y batimos nuevamente solo para incorporar.



Agregamos la harina y el bicarbonato y batimos a velocidad baja solo para incorporar o con una espátula directamente para no sobre batir la masa.



Incorporamos las chispas de chocolate con una espátula y reservamos algunas (si lo deseas) para ponerle por encima.



Con la ayuda de una cuchara de helados o dos cucharas comunes formamos bolitas que distribuiremos en una placa para hornear dejando espacio de 1.5 a 2 pulgadas entre cada una.



Yo las presioné ligeramente con la mano para que no quedaran tan gorditas, pero eso ya es a gusto de cada quien. Horneamos a 180°C por 15 minutos hasta que veamos que empiezan a ponerse ligeramente doradas de las orillas.



Sacamos del horno y dejamos 5 minutos más en la bandeja y luego transferimos a una rejilla para enfriar completamente. Una vez estén completamente frías podemos guardar en un recipiente hermético, aunque te garantizo que ese mismo día se terminan ;)

Cocina tradicional


Con esta receta colaboro en la semana de Cocina Tradicional: Repostería de Facilísimo :)

Recuerda que puedes encontrar más recetas en el Blog, seguir todas las novedades en mi Facebook, Twitter y Google+ o encontrar inspiración en mi Instagram y Pinterest.

Y para no perderte de nada Suscríbete para recibir cada nueva receta :)



Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Trenza de calabaza

Hola a todos! Esta vez estoy aprovechando la temporada de las calabazas y traigo una nueva receta pero muuuuuuy facilita, para esos días en que nos apetece algo rico pero no nos apetece movernos mucho ...

Cupcakes de frambuesa y limón

Hola a todos mis queridos amigos! una vez más llego para endulzar los días que poco a poco se estarán volviendo un poco más frescos y por eso unos Cupcakes de Frambuesa y limón nos vienen de maravilla ...

Hummingbird Bundt Cake

Hola a todos!! Tanto tiempo ha pasado desde la última vez que estuve por aquí y la verdad es que los he extrañado mucho, compartir mis tardes entre cocina y conversaciones al otro lado del mundo y aho ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Galletas

Cookies con chispas de chocolate

Hoy les damos una alegría a nuestros pequeños y les preparamos unas de sus galletas preferida Cookies con chispas de chocolate.Ricas y crujientes como deben ser... ¿Os ánimas ? La receta no puede ser más sencilla,solo tenéis que seguir los pasos y recomendaciones que os describo mas adelante.... Lo primero que tenemos que hacer es sacar el huevo y la mantequilla de la nevera unos 15 minutos y dej ...

recetas postres dulces galletas

Galletas - Cookies Chips de Chocolate

La semana pasada una amiga, me pidió una receta de galletas, le comenté que en unos días le daría una receta que he preparado varias veces y siempre han gustado. A pesar de la promesa me he retrasado algo más de lo previsto en escribir la receta, la verdad me da algo de rabia, ya que esta amiga en realidad vive a miles de kilómetros de mí y aún así siempre tiene muestras de cariño conmigo. Mi amig ...

recetas postres chocolate cookies ...

Galletas con chips de chocolate (Chocolate Chips Cookies)

¿Quién puede resistirse a unas galletas caseras con trocitos de chocolate? Yo, desde luego, no. Y menos cuando están recién hechas, con lo bien que huelen recién sacaditas del horno... Mmmmmm... Sin duda son unas de mis favoritas. Me encantan para desayunar, merendar o a cualquier hora... ¿Sabíais que estas galletas fueron inventadas por pura casualidad? Sí, al parecer, en 1930, Ruth Graves Wak ...

dulces galletas chocolate ...

Galletas con Chispas de Chocolate

Aqui vamos de nuevo. Hoy les propongo probablemente la penúltima receta dulce del mes! Si, porque ya me estaba entusiasmando con los postres, galletas, tartas, y demás, y tengo a los salados muy descuidados, y no queremos eso! El otro dia compre unas chispitas de chocolate, sólo para tener ante cualquier eventualidad, y luego me entraron unos antojos de galletas con chispitas, entonces no tuve más ...

galletas galletas con chispas recetas ...

Galletas de avena con chispas de chocolate

Para la hora del postre les traigo la receta de unas deliciosas galletas integrales de avena y chispas de chocolate. Espero que les gusten porque además son muy sencillas de hacer. Ingredientes: 3/4 taza de avena 1/2 taza de chispas de chispas de chocolate para hornear 3/4 taza de harina integral 3/4 barra de margarina 1/4 taza de azúcar moreno 3 cucharaditas de vainilla 1/2 de cucharad ...

recetas postres

Galletas con chispas de chocolate

Esta semana preparé las clásicas chocolate-chip cookies americanas. Busqué varias recetas en internet pero la que la más llamó mi atención fue esta, ya que llevan maicena y sabía que ese ingrediente haría que queden más suaves. Para prepararlas se usa la paleta ya que la mezcla es muy densa y pesada para el batidor. Las chispas de chocolate pueden ser bitter o de leche.

DULCE SIN LACTOSA

Galletas con chispas de chocolate

INGREDIENTES: - 100g mantequilla (sin lactosa) - 175g azúcar - 1 huevo - 1 pizca de sal - unas gotitas de esencia de vainilla - 200g harina - 4 g levadura Royal - 100g de chispas de chocolate (si no tenemos, podemos cortar con un cuchillo trocitos de chocolate de una tableta, previamente congelada para que esté dura para poder cortarla mejor) ELABORACIÓN: Primero batimos la mantequilla a temperatu ...

recetas postres chocolate galletas ...

Galletas con chips de chocolate

Otras Navidades que terminan… otro año que comienza con nuevos propósitos, retos, esperanzas, ilusiones y como no, nuevas recetas para tod@s vosotr@s. Hoy hicimos unas galletas con chips de chocolate. Aproveché unos chips de chocolate negro que tenía, y troceé tabletas de diferentes chocolates para no tener en las alacenas miles de chocolates abiertos (aunque poco duran, también es cierto). ...

recetas postres chocolate dulces ...

Cookies americanas con chips de chocolate

Pues ya hemos pasado las Navidades! Y aquí estamos de nuevo a la carga y ya pensando en fin de año! Es que esto es un no parar!! Yo hoy estoy de relax, aprovechando para descansar y estar de peli, sofá y mantita. Pero los que tenéis niños en casa, seguro que tenéis que estar pensando en actividades para hacer con ellos. Pues os propongo hacer galletas! Se lo pasarán pipa y luego a merendar! En c ...

general dulces galletas ...

Cookies de Chips de Chocolate

¡¡Hola!! ¿Qué tal estáis? Yo intentando coger el ritmo, que me está costando!! (rara es la semana que no tengo algo...) Pero ya que no tengo ningún acontecimiento espero esta semana coger el ritmo. Os explico lo que pretendo.... subir dos vídeos por semana (Martes y Jueves) y los miércoles publicar entradas en el blog para poneros cosas nuevas!! Pero hoy vengo con una receta muy rica, para los gra ...