Galletas danesas con mantequilla

Hola a tod@s!!! Esta semana pensaba traeros dos recetas. Y en mi casa he hecho las dos recetas, pero la primera no me quedó todo lo bien que debería, así que la intentaré mejorar y ya os la pondré en el blog. Si me seguís por las redes sociales, sabréis que me refiero a las tejas. A ver, que no estaban mal, pero se pueden mejorar. Tengo que volver a probar con algún cambio en las cantidades y ya o ...

Con este fresquito que tenemos me apetecía mucho encender el horno y preparar algo para el desayuno del fin de semana. Despertarse el sábado sin prisas y desayunar en pijama tranquilamente toda la familia es uno de los placeres sencillos que nos da la vida. Para este finde he preparado un bizcocho marmolado. Este bizcocho entra por los ojos y además de ese apetitoso aspecto, está buenísimo. Se p ...

Un mes más en el que nos damos cita en el reto de reposteras por Europa. Me encanta este reto ya que nos da la oportunidad de conocer la repostería de diferentes países europeos. Este mes nos ha tocado viajar a Dinamarca, según estudios es el país menos corrupto y mas feliz del mundo. Dinamarca posee una rica cultura y un gran patrimonio intelectual. Los daneses se sienten muy orgullosos de su his ...

¿Te gusta la canela? Si eres fan de esta especia tan utilizada en repostería te va a encantar este postre. Los rollos de canela o cinnamon rolls es un poste típico sueco, que allí lo llaman pan de canela, y no de EE.UU como yo pensaba y son un auténtico vicio. Como para todos los platos, existen multitud de recetas, yo hago una muy facilita que queda genial. La masa es muy parecida a la de los ...

Una de las tartas más tradicionales de la repostería de Estados Unidos es la Red Velvet o terciopelo rojo, incluso más que la Carrot Cake o tarta de zanahoria. El color salta a la vista y la textura tan suave como el terciopelo es totalmente apreciable en cuanto la pruebas. Como sucede en algunas ocasiones, la creación de esta tarta fue de pura casualidad y es que esta tarta lleva entre sus ingred ...

Para los fans de la tarta de queso, hoy os propongo una receta basada en la que Linda Lomelino, de la cual me declaro fiel seguidora, nos presenta en su libro Repostería, estilismo y fotografía. No os puedo explicar cómo me gusta la tarta de queso, eso sí, os puedo asegurar que de todas las recetas que he hecho, me quedo con esta, porque no es demasiado dulce ni pesada, que suele pasar con las tar ...

Chocolateros y chocolateras que no podéis pasar la semana sin un rico postre de chocolate esta es vuestra receta. No necesita horno, se prepara super rápido y bien frío está espectacular. El punto que le da el caramelo salado le queda genial, aunque si lo del caramelo salado no lo ves, puedes hacer el caramelo sin sal y listo. La base, la socorrida mezcla de galletas con mantequilla que tan bien q ...

Cuando probéis este bizcocho vais a querer hacerlo a todas horas, es sencillamente espectacular. Esponjoso, muy húmedo y con un intenso sabor a cacao, es perfecto. La cerveza negra Guinness le aporta un aroma y ese extra de humedad que a mí me encanta en un bizcocho para tarta. Y para redondear la receta, frosting de queso, que lo hace irresistible y parece la espumita de la cerveza negra. Si t ...

Llega el calor y los postres sin horno son una buenísima idea para seguir disfrutando de las recetas dulces sin elevar unos cuantos grados la temperatura de nuestra cocina. Un clásico de los postres sin horno es la tarta de queso, que gracias a la gelatina o los sobres de cuajada se hacen en un momento y quedan riquísimos. Estas tartas, en general suelen saber menos a queso que las tradicionales d ...

La crema de chocolate blanco es uno de los rellenos y cobertura para tartas más delicioso y delicado que he probado. La empecé a elaborar porque a mi hija pequeña, Martina, es la única crema que le gusta, además de la nata. En su último cumpleaños, solo 5 añitos y se cree que es muy mayor, me pidió que le hiciera su bizcocho preferido, que es el que le preparo para el cole, con crema de chocolate ...