Cocina

Cocina para pobres Idea guardada 494 veces
La valoración media de 440 personas es: Muy buena

Galletas de avena y zanahoria

¡Madre mia, que cosa tan rica!, sí, sí... todo un descubrimiento estas galletas.


Para los que estáis en el grupo de facebook no es novedad lo que os voy a contar. Resulta que hace un par de días cuando fuí a comprar viene a casa cargada de zanahorias, 2 kg compré y lo mejor es que al día siguiente me quedaban 4. Hacía días que rondaban por mi cabeza galletas de zanahoria, teniendo en cuenta los ricos bizcocho de zanahoria que ya he probado, suponía que las galletas estaría también bien buenas.


Después de mucho investigar, al final me decanté por estas galletas que he adaptado para usar los ingredientes que tenía por casa, nos ha encantado, así que no dudéis en prepararlas.


Os dejo los ingredientes que necesitas y la receta paso a paso, más fácil imposible,
Ingredientes:

1 huevo

1 taza de harina integral

1 cucharadita de levadura en polvo

1 taza de avena

1/2 taza de aceite ( yo puse de girasol y de olivar virgen extra, mitad y mitad)

3 zanahorias

una pizca de sal

1/2 cucharadita de de canela molida

1/2 cucharadita de jengibre

nuez moscada

un puñado de pasas

3 cucharadas de miel

1 cucharadita de azúcar vainillado Mezclamos bien el aceite con el azúcar, una vez bien integrados agregamos el huevo, una pizca de sal y la zanahoria rallada, mezclamos muy bien.

Ahora incorporamos la avena, la harina junto a la levadura y el resto de ingredientes, mezclamos hasta obtener una pasta a a la que con la ayuda de las manos damos forma y colocamos en la bandeja del horno, previamente forrada con papel de hornear.

Horneamos a 190 º de 15 a 20 minutos, que queden doraditas.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Masa de pizza casera al pimentón

Masa de pizza casera al pimentón, un sabor único que tienes que probar. ¡Que frío está haciendo estos días!, es lo que pienso justo antes de escribir esta receta de masa de pizza casera, y es que al ...

Arroz meloso con calabaza

Plato de 10 con ingredientes comunes, saludable, fácil y sobre todo lleno de sabor. Estaba deseando compartir esta receta de arroz melosos con calabaza que hemos comido esta semana pero os confieso q ...

Croquetas de acelgas al horno

Una receta con acelgas que triunfa, nada como unas croquetas caseras. Primera receta del 2019, una receta con acelgas rica y muy fácil de preparar. ¿A quién no le gustan las croquetas? aún no conozco ...

Recomendamos

Relacionado

galletas

Como hacer galletas de avena y zanahoria

La propuesta de hoy es muy muy tentadora, y no es para menos ya que estas galletas de avena y zanahoria están increíbles, en menos de una hora están lista para comer, son muy fácil de hacer. ¡No os arrepentiréis! Ingredientes: 2 tazas de copos de avena, 1 taza de aceite ( yo usé aceite de girasol y de oliva virgen extra, mitad y mitad) 6 zanahorias ralladas, 1 cucharadita de canela molida, 1 cuch ...

recetas dulces recetas algarroba ...

Galletas de avena y algarroba

GALLETAS DE AVENA Y ALGARROBA Como ya dije en una receta anterior, uno de los ingredientes nuevos que he descubierto gracias a acercarme a la gastronomía vegetariana y vegana, ha sido la algarroba. Si alguien me dice cuando era pequeño que algún día comería algo con algarroba le hubiera tomado por loco, ya que por donde yo vivía había muchos campos de algarrobos y cuando los recolectaban olían un ...

general galletas vegetarianas

RECETA DE GALLETAS DE AVENA Y ZANAHORIA

En esta ocasión quiero dejarles una receta vegetariana o vegana. Es una receta sumamente natural y rica en fibras. Esta receta de galletas de avena y zanahorias aparte de ser nutritivas y saludables, su preparación es fácil y rápidas. Es un complemento ideal para las meriendas, desayunos o simplemente para cualquier momento del día. Ideal para compartir con los niños de la casa. Dificultad: baja ...

Bollería casera Galletas Recetas para niños

Galletas de avena y zanahoria

No es muy normal que en un blog se publiquen 2 recetas seguidas de galletas de avena, pero este es mi blog y lo hago, y lo hago más que nada para recordarla y hacerla cientos de veces, ya que la Avena está empezando a ser una de mis mejores amigas. En serio, me encanta, haría cientos de galletas de todos tipos pero eso si, ¡¡con avena!!. Y si las otras galletas, las de avena y almendra, estaban ...

avena cocina COMIDA SALUDABLE ...

Galletas de avena y zanahoria

Hola! cómo están? Hoy les traigo una receta de aprovechamiento! muy práctica y saludable, que resultó luego de prepararme un jugo de zanahoria, naranja, manzana, piña y jengibre. El "residuo" -que en realidad es fibra que quedó al colar mi jugo- se veía tan vivo, por ese color anaranjado que le otorga la zanahoria y tenía tan buen sabor, que no quiste tirarlo y decidí inventar estas gall ...

DESTACADO FEATURED POSTRES LIGHT ...

Crocantes galletas de avena y zanahoria

Los postres siempre han sido sinónimos de comida poco saludable, y los postres veganos usualmente son vistos como puramente frutas. Parece que no hay un lugar para las galletas deliciosas en el mundo de los postres saludables, pero es allí donde te equivocas. Hay muchas recetas de galletas saludables. Hoy, la receta es de galletas veganas hechas con zanahoria y avena. La avena les da una base ...

general avena dulce y sano ...

GALLETAS DE AVENA, ZANAHORIA Y DÁTILES

Todo un descubrimiento esto de la repostería sana... y ¡engancha! jajaja. Que sí, que no voy a engañaros, que me pirran los dulcetes en general y no dejaré de hacer guarrerías varias, pero estas galletitas crujientes de avena, zanahoria y dátiles están tan ricas que no se puede comer sólo una. Una cosita Churretos@s... No se si soy yo (#ModoDulceConstante) o es que a los sitios a los que suelo ir ...

Dulce-Postre

Galletas digestive de espelta y avena

Hacía bastante tiempo que le tenía ganas a las galletas tipo digestive. Son las que suelo tomar para desayunar, la versión sin azúcar, y me apetecía probar la versión casera. En especial las de avena, que son las que más me gustan. Después de navegar mucho por la red, me decidí por la versión de Sandra como base, pero con varias modificaciones propias. Aunque las comerciales tienen un toque de nar ...

Dulces avena cerezas ...

GALLETAS DE AVENA Y CEREZA

Se trata de unas riquísimas y super sanas galletas rellenas de cereza. La receta es de lo más simple ya que basta con mezclar todos los ingredientes para posteriormente darle forma y hornear las deliciosas galletas. El relleno de cereza le aporta un contraste de sabor y textura a la galleta delicioso. Podéis optar por usar el relleno que más os guste, aquí os dejo otras alternativas: mermelada de ...

avena galletas reto manualidades de papel ...

Receta galletas de avena

Tienes ganas de un bocadillo saludable? esta es la receta para ti!!! :) Hoy preparamos unas galletas muy saludables y como siempre deliciosas, unas galletitas de avena. Además, estoy participando en un nuevo proyecto organizado por Papelisimo en el que elaboramos Manualidades de papel que podemos emplear para varios proyectos, esta vez son unos lindos Corazones de origami que te pueden servir para ...