Cocina

Huele bien Idea guardada 16 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Galletas de calabaza y chips de chocolate



Es hora de hacer galletas, en casa apetecen mucho para los desayunos del fin de semana o disfrutar en las meriendas con un café con leche.

Las de hoy son de calabaza asada, con avena y chips de chocolate.

Son una buena receta para que los niños aprendan a comer verduras.

Ahora que comienza la temporada de calabaza, con esta receta siempre puedes dar buena cuenta de ella en la cocina. Además, combinan muy bien con la avena y el chocolate. ¡Ummm, cómo vais a disfrutar de ellas!

Galletas de calabaza



Galletas de calabaza, ingredientes:

200 gr de calabaza asada.

50 gr de copos de avena.

100 gr de mantequilla.

1 pizca de sal.

100 gr de azúcar moreno.

50 gr de chips de chocolate.

1 pizca de sal.

Azúcar glas para decorar.

1 cucharadita de canela en polvo.

Galletas de calabaza,elaboración:

1.- Cocemos la calabaza en el horno a 220º unos 20 o 25 minutos. La retiramos del horno y la dejamos enfriar. Ponemos la calabaza en un bol y la aplastamos con un tenedor. Añadimos el azúcar moreno y lo mezclamos bien.



2.- Incorporamos la harina, la mantequilla cortada en dados medianos. Amasamos con las manos hasta conseguir una masa homogénea, añadimos los copos de avena, la canela en polvo y la sal. Volvemos amasar hasta integrar todos los ingredientes.

3.- Ponemos la masa dentro de una manga pastelera, le damos forma a las galletas, podemos hacer algunas con forma de rosquillas y otras alargadas. Las decoramos con los chips de chocolate. Disponemos las galletas en una bandeja de horno sobre papel de horno. Cocemos las galletas 15 o 20 minutos a 180º, las dejamos enfriar sobre una rejilla y decoramos con un poco de azúcar glas.



Consejo: las galletas se dejan enfriar sobre una rejilla para desprendan la humedad.

Si no tienes una rejilla, las puedes dejar enfriar sobre papel absorbente. De esta forma se conservarán mejor. Después de varios días seguirán crujientes como recién hechas.

Para que te duren unas semanas, es mejor guardarlas en una lata de galletas en un lugar cálido y seco.



Con esta receta participo en el reto mensual de facilisimo.

¿Os animais?

Para hacer una bandejas de dulces, también te recomiendo: cocadas y caramelos blandos de café


cocadas de chocolate y coco


caramelos blandos de café y chocolate
   

 
Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho con uvas negras

El bizcocho de hoy es tierno, esponjoso, fácil de hacer y con una bonita presentación. Además, lleva uvas negras negras que le aporta ricas vitaminas y mucha jugosidad. En casa nos gusta mucho los biz ...

Bienmesabe dulce de almendras canario

El Bienmesabe es un postre canario de la isla de La Palma. Está hecho con almendras, limón canela, azúcar y agua. Es un postre sencillo, o acompañamiento de otros postres como helados o flanes. En alg ...

Pollo asado con Ron Miel

Hoy toca asado, un fabuloso pollo asado con Ron Miel. Una receta sabrosa y sencilla que puedes hacer para cuando no tengas muchas ganas de cocinar o un fin de semana. El Ron Miel es típico de las isla ...

Batido de kiwis con frutas

Sabemos que nos estamos alimento bien cuando en nuestra dieta incluimos las frutas, bien sea al comer varias piezas al día, en bebidas, postres o ensaladas. Las frutas nos aportan; fibra, vitaminas ...

Recomendamos

Relacionado

casera aprender chocolate ...

Galletas de calabaza con chips chocolate, receta de halloween

Receta de galletas de calabaza con chocolate impresiona en Halloween. Llega Halloween y es el momento de implicar a los niños en la cocina. Es una receta divertida que les encantará decorar y sobre todo comérsela. Estas galletas de calabaza son perfectas en cualquier momento, sobre todo con un vaso de leche. Es tiempo de calabazas y es uno de los símbolos de la fiesta de Halloween. Para esta rece ...

calabaza chocolate postres ...

Galletas de calabaza con chips de chocolate

La receta que compartimos hoy en Los delantales de Julio y Carmen, va de galletas. Pero no de las típicas galletas a las que estamos acostumbrados, sino de unas realizadas con verduras. Mas en concreto con calabaza, y es que este ingrediente es una verdadera maravilla a la hora de realizar dulces. Solo tenéis que seguir leyendo para comprobarlo. Como os contaba, el ingrediente estrella de este pos ...

recetas postres galletas sin huevo (dulces)

Galletas de avena y naranja con chips de chocolate

Estas galletas de Avena se pueden personalizar de mil maneras, como todo. Yo las he hecho ya muchas veces con diferentes mezclas, inspirándome con la receta de mi gran amiga Leire de su blog Cocina con gusto. Ésta vez les he añadido naranja y chips de chocolate. El chocolate no se ve apenas desde fuera, no sé muy bien por qué, pero al darles un mordisco enseguida se nota su presencia. La avena le ...

recetas postres calabaza chips de chocolate ...

Muffins de calabaza y chips de chocolate con leche

Hay veces en que la vida te da limones. Pero a mi esta semana lo que me ha dado la vida ha sido ¡¡calabazas!! No es que me haya dejado mi novio ni nada, es que literalmente la vida me ha dado calabazas. Tengo un abuelo que es un amor, y siempre que voy loca buscando un ingrediente que no encuentro en el supermercado allá que viene el con cajas y cajas de lo que le he pedido. y el otro día me trajo ...

recetas postres chocolate galletas ...

GALLETAS CON 'CHIPS' DE CHOCOLATE

Hoy es el cumpleaños de Juanita y preparamos estas galletas con "chips" de chocolate para compartir en la oficina; en realidad no son chips sino trocitos de chocolate. Usamos chocolate con leche y semi amargo, también podrían usar chocolate amargo, o blanco, los pueden combinar todos en una misma galleta o dividir la masa en la cantidad de tipos de chocolate que tengan. También usamos l ...

recetas de primeros entrante

CHIPS DE CALABAZA

Ya está el Otoño y con ello una de las hortalizas más apreciadas de la temporada, la calabaza. Se puede utilizar tanto para dulce como para salado teniendo una textura muy agradable. Además, es una verdura muy sana, ya que contiene fibra y muchas vitaminas. Hoy os traigo un entrantes simple y buenísimo con ese toque dulce y salado. Pero también podréis utilizarlo para guarnición ya que es perfecto ...

Galletas de avena y chocolate

Hola, hola estamos en Pascua y tengo mucho tiempo libre, más de lo normal je, je. Así que los que me seguís ya sabéis que siempre me ronda algo por la cabeza y ahora eran galletas de avena. Estuve mirando aquí y allá y he probado con esta receta, tengo que decir que como siempre cambié alguna cosa, añadí alguna más y han salido muy buenas. Son algo densas pero bueno se trata de comer una o dos y ...

recetas dulces cookies especial chocolate ...

Galletas de chips de chocolate

Galletas de Chips de Chocolate Estas son las galletas que no pueden faltar en vuestro recetario y en vuestras cocinas! ¡las Galletas de Chips de Chocolate o Chip Ahoy! Inauguramos el mes de Noviembre con la receta de unas galletas que son todo un clásico del mundo de la repostería, las Galletas de Chips de Chocolate o Chip Ahoy. Son unas galletas facilisimas de hacer, perfectas para prepararlas ...

recetas postres chocolate cookies ...

Galletas con chips de chocolate (Chocolate Chips Cookies)

¿Quién puede resistirse a unas galletas caseras con trocitos de chocolate? Yo, desde luego, no. Y menos cuando están recién hechas, con lo bien que huelen recién sacaditas del horno... Mmmmmm... Sin duda son unas de mis favoritas. Me encantan para desayunar, merendar o a cualquier hora... ¿Sabíais que estas galletas fueron inventadas por pura casualidad? Sí, al parecer, en 1930, Ruth Graves Wak ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas

Galletas de avena con chips de chocolate

Galletas de avena con chips de chocolate Galletas de avena con chips de chocolate En mi casa no paramos de hacer galletas y desde que hemos descubierto estas Galletas de avena con chips de chocolate nos hemos vuelto unos seguidores incondicionales a este nuevo descubrimiento porque la avena es uno de nuestros cereales favoritos. Y es que no hay nada como empezar el día con energía y buen hu ...