GALLETAS DE CALABAZA

INGREDIENTES:

- 100 g de Harina
- 50g de Maicena
- 80 g de azúcar glass (yo lo cambié por 40 g de Stevia en polvo)
- 60 g de Calabaza asada
- 70 g de Mantequilla
- 1 cucharada de Canela
- 2 cucharadas de Miel

ELABORACIÓN:

   Lo primero que haremos será asar la calabaza. Se puede hacer en el horno o como yo la hice, en el microondas, ya troceada, unos 6-7 minutos o hasta que la veamos blandita.
   Una vez blanda se pone en un bol, junto a la miel y la mantequilla a temperatura ambiente. Se bate bien hasta obtener un puré. Se tamizan la maicena y la harina y el azúcar glass (en mi caso le eché stevia en polvo, estaban igual de buenas y más sanas) se echa al puré, junto a la canela y se mezcla todo bien hasta obtener una masa cremosa. Se puede echar jengibre o cualquier otra especia que nos gusta, yo no tenía, pero para la próxima (porque habrá próxima) le echaré.
   Ahora se pueden hacer galletas normales, simplemente, con una cuchara echas un montoncito y lo aplastas, hasta darle la forma que quieras. O las haces en forma de flor, para esto necesitas una manga pastelera y una boquilla rizada. Es muy fácil, se empieza por el centro y vas haciendo círculos. A que quedan bonitas??? Ahora se meten en el horno, precalentado a unos 160º, unos 10 minutos. Id vigilando, que se queman muy pronto!!. Dejarlas enfriar, al principio estarán blandas, pero luego endurecen.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! BESOS!!
INGREDIENTES:

- 100 g de Harina
- 50g de Maicena
- 80 g de azúcar glass (yo lo cambié por 40 g de Stevia en polvo)
- 60 g de Calabaza asada
- 70 g de Mantequilla
- 1 cucharada de Canela
- 2 cucharadas de Miel

ELABORACIÓN:

   Lo primero que haremos será asar la calabaza. Se puede hacer en el horno o como yo la hice, en el microondas, ya troceada, unos 6-7 minutos o hasta que la veamos blandita.
   Una vez blanda se pone en un bol, junto a la miel y la mantequilla a temperatura ambiente. Se bate bien hasta obtener un puré. Se tamizan la maicena y la harina y el azúcar glass (en mi caso le eché stevia en polvo, estaban igual de buenas y más sanas) se echa al puré, junto a la canela y se mezcla todo bien hasta obtener una masa cremosa. Se puede echar jengibre o cualquier otra especia que nos gusta, yo no tenía, pero para la próxima (porque habrá próxima) le echaré.
   Ahora se pueden hacer galletas normales, simplemente, con una cuchara echas un montoncito y lo aplastas, hasta darle la forma que quieras. O las haces en forma de flor, para esto necesitas una manga pastelera y una boquilla rizada. Es muy fácil, se empieza por el centro y vas haciendo círculos. A que quedan bonitas??? Ahora se meten en el horno, precalentado a unos 160º, unos 10 minutos. Id vigilando, que se queman muy pronto!!. Dejarlas enfriar, al principio estarán blandas, pero luego endurecen.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! BESOS!!

INGREDIENTES:

- 100 g de Harina
- 50g de Maicena
- 80 g de azúcar glass (yo lo cambié por 40 g de Stevia en polvo)
- 60 g de Calabaza asada
- 70 g de Mantequilla
- 1 cucharada de Canela
- 2 cucharadas de Miel

ELABORACIÓN:

   Lo primero que haremos será asar la calabaza. Se puede hacer en el horno o como yo la hice, en el microondas, ya troceada, unos 6-7 minutos o hasta que la veamos blandita.
   Una vez blanda se pone en un bol, junto a la miel y la mantequilla a temperatura ambiente. Se bate bien hasta obtener un puré. Se tamizan la maicena y la harina y el azúcar glass (en mi caso le eché stevia en polvo, estaban igual de buenas y más sanas) se echa al puré, junto a la canela y se mezcla todo bien hasta obtener una masa cremosa. Se puede echar jengibre o cualquier otra especia que nos gusta, yo no tenía, pero para la próxima (porque habrá próxima) le echaré.
   Ahora se pueden hacer galletas normales, simplemente, con una cuchara echas un montoncito y lo aplastas, hasta darle la forma que quieras. O las haces en forma de flor, para esto necesitas una manga pastelera y una boquilla rizada. Es muy fácil, se empieza por el centro y vas haciendo círculos. A que quedan bonitas??? Ahora se meten en el horno, precalentado a unos 160º, unos 10 minutos. Id vigilando, que se queman muy pronto!!. Dejarlas enfriar, al principio estarán blandas, pero luego endurecen.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! BESOS!!
INGREDIENTES:

- 100 g de Harina
- 50g de Maicena
- 80 g de azúcar glass (yo lo cambié por 40 g de Stevia en polvo)
- 60 g de Calabaza asada
- 70 g de Mantequilla
- 1 cucharada de Canela
- 2 cucharadas de Miel

ELABORACIÓN:

   Lo primero que haremos será asar la calabaza. Se puede hacer en el horno o como yo la hice, en el microondas, ya troceada, unos 6-7 minutos o hasta que la veamos blandita.
   Una vez blanda se pone en un bol, junto a la miel y la mantequilla a temperatura ambiente. Se bate bien hasta obtener un puré. Se tamizan la maicena y la harina y el azúcar glass (en mi caso le eché stevia en polvo, estaban igual de buenas y más sanas) se echa al puré, junto a la canela y se mezcla todo bien hasta obtener una masa cremosa. Se puede echar jengibre o cualquier otra especia que nos gusta, yo no tenía, pero para la próxima (porque habrá próxima) le echaré.
   Ahora se pueden hacer galletas normales, simplemente, con una cuchara echas un montoncito y lo aplastas, hasta darle la forma que quieras. O las haces en forma de flor, para esto necesitas una manga pastelera y una boquilla rizada. Es muy fácil, se empieza por el centro y vas haciendo círculos. A que quedan bonitas??? Ahora se meten en el horno, precalentado a unos 160º, unos 10 minutos. Id vigilando, que se queman muy pronto!!. Dejarlas enfriar, al principio estarán blandas, pero luego endurecen.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! BESOS!!