¡Hola corazones!
Pues sí, ya estamos en el mejor día de la semana, ¡viernes! Y para celebrarlo, os traigo una receta muy sencilla a la vez que friki. Sí, lo admito, a mis 25 años soy una friki de estos bichejos amarillos tan divertidos. Cuando digo friki me refiero a que tengo pijama minion, calcetines minion, zapatillas de estar por casa minion, peluche minion… ¡ya sólo me falta la ropa interior! Jajajaja Así que estoy segura que si una mañana o una tarde les hacéis estas galletas a vuestros peques, quedarán encantados. ¡Y lo mejor es que podéis hacerlas con ellos! (Obviamente le podéis dar la forma que queráis a vuestras galletas). Así que id preparando los ingredientes, que ya tenéis plan para este finde
Ingredientes:
280g de harina
125g de mantequilla
125g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de azúcar avainillado
Elaboración:
En un recipiente, mezclamos la mantequilla junto el azúcar hasta que esté bien integrado. Seguidamente, le añadimos el huevo, el azúcar avainillado y seguimos mezclando. Cuando tengamos la masa bien mezclada, añadimos la harina tamizada y la incorporamos con las manos bien limpias. (Esta parte de la receta seguro que les encanta a vuestros peques ). Una vez tengamos una masa consistente, hacemos una bola con ella, la envolvemos con film transparente y la llevamos a la nevera unos 30 minutos. Mientras tenemos la masa reposando, vamos precalentando el horno a 180º. Pasado el tiempo, enharinamos la encimera donde vayamos a trabajar y estiramos la masa con ayuda de un rodillo hasta conseguir un grosor de aproximadamente medio centímetro. Es hora de cortar nuestras galletas con la forma que queráis. Si no tenéis moldes, lo podéis hacer perfectamente con un vaso. En la bandeja del horno ponemos papel de hornear y vamos colocando nuestras galletas con mucho cuidado de no deformarlas. Horneamos a 180º durante 10-12 minutos o hasta que empiecen a dorarse por los bordes. Una vez fuera, las dejamos enfriar sobre una rejilla.
¿Verdad que quedan súper divertidas?
Si queréis conseguir estos moldes sólo tenéis que dar un clic -> aquí <-
Si os animáis a prepararlas, no dudéis en enseñarme el resultado. ¡Me haría muchísima ilusión!
¡Un besote bien grande!
Rocío
Fuente: este post proviene de Dulce Tentación , donde puedes consultar el contenido original.
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