GALLETAS DE MANTEQUILLA



INGREDIENTES:

250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
250 gramos de azúcar glas.
1 huevo XL.
650 gramos de harina de trigo.
3 cucharadas de leche aproximadamente.
2 cucharadas de vainilla liquida




Primero, ponemos la mantequilla en la batidora, batimos durante unos minutos hasta que quede cremosa y a continuación vamos añadiendo, poco a poco, el azúcar glas. esto se podría hacer a mano pero Es preferible que todo se bata con una batidora para que quede mas homogéneo.


Después, añadimos el huevo a la mezcla y seguimos batiendo.
A continuación, vamos integrando la harina poco a poco en la masa. Sitenéis una pacificadora, es mejor remover la mezcla en ella, ya que cada vez se va endureciendo más y cuesta más manejarla,


en el caso de no tener, se puede amasar con las manos. yo en esta ocasión cambie el accesoreo de amasado,Después de este proceso la masa quedará como hecha migas, por lo tanto debemos añadir la leche y la vainilla seguir amasando hasta que quede una masa bien compacta. Si vemos que todavía no queda muy compacto todo, podemos añadir alguna cucharada más de leche.
Al terminar el proceso anterior, hacemos una bola con toda la masa.
La envolvemos la masa en papel de film , y la colocamos en la envera al menos una hora


Pasado este tiempo ponemos la masa entre dos
papeles vegetales y estiramos con un rodillo hasta conseguir el grosos que queramos para las galletas,

Las vamos recortando con los moldes o si carecemos de estos simplemente con un vaso. Y así haremos con la masa sobrante que nos valla quedando al recortar.
Las colocamos en una bandeja sobre papel parafinado,si estas fuesen para niños como en esta ocasión ,se les puede poner un palito de forma que parezcan piruletas

Una vez terminadas ponemos a precalentar el horno a 180ºC y las pintamos con huevo y les echamos un poco de azúcar por encima.
Finalmente las metemos en el horno durante aproximadamente 12 minutos o hasta que estén los bordes dorados, con cuidado de que no se quemen, y

!!YA ESTÁN LISTASPARACOMER¡¡

Fuente: este post proviene de Las Recetas de la Euge, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES 250 gr de harina común 100 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 250 ml de leche 2 huevos pizca de sal 1 sobre de levadura ( tipo royal ) Empezamos poniendo los huevos y batimos ,añadimos ...

HOLA AMIGOS ! ! ! AUN QUE HACE TIEMPO QUE TENGO ESTE BLOG ALGO ABANDONADO NO SIGNIFICA QUE NO ENTRE EN LA COCINA CREO QUE AHORA MAS BIEN ES QUE NO SALGO EN ESTOS DÍAS TAN LARGOS DE CONFINAMIENTO QUE E ...

ingredientes obeas en forma de almendras 125 gr de avellanas ( peladas y tostadas ) 125 gr de almendras ( peladas y tostadas ) 50 gr de chocolate blanco 50 gr de chocolate negro 100 gr de azúcar glas ...

Etiquetas: repostería

Recomendamos

Relacionado

GALLETAS/PASTAS

Ingredientes:Para las galletas: 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 200 gramos de azúcar glas 1 huevo + 1 yema 480 gramos de harina y 1 limón 1 cucharadita de bicarbonato una pizca de sal Crema de limón, o lemond curd Para la buttercream o crema de mantequilla azucarada 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 80 gramos de azúcar glasPara la crema de limón o lemond curd. He co ...

dulces fresa tarta

Tarta de mermelada de fresa Ingredientes: 250 gramos de harina 4 Cucharadas de azúcar glas 1 Sobre de levadura 1 Huevo 3 Cucharadas de mantequilla blanda 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 Taza de leche Mermelada de fresa (o el sabor que desee ) Elaboración: Precalentar el horno a 180º Tamiza la harina junto con el azúcar y la levadura en un bol. A continuación agrega el huevo batido, la m ...

Algo dulce

Para unas 12 unidades Ingredientes:- 400 gr de harina de repostería - 1 huevo xl - 240 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 130 gr de azúcar glas - 1 copa de vino aromatizado PUERTOPABLO - 4 cucharadas soperas de mermelada de fresa - ½ sobre de agar agar Elaboración: Lo primero que haremos será tamizar la harina y reservarla, a continuación en un bol ponemos el huevo y el azúcar y lo b ...

Algo dulce

Para unas 20 unidades Ingredientes:- 165 gr de mantequilla - 250 gr de harina de repostería - 110 gr de azúcar - 1 huevo - 3 cucharaditas de anís - almendra laminada - azúcar glas Elaboración: Ponemos en un bol el azúcar y el huevo y lo batimos hasta que nos quede una pomada muy fina, añadimos el anís y mezclamos. Ponemos la mantequilla en el microondas y calentamos hasta tenerla prácticamen ...

Bizcochos aceitesabril bizcocho de kiwi ...

La semana pasada mi tía me dio muchísimos kiwis así que me vino a la mente que nunca había hecho un bizcocho utilizando esta deliciosa y sana fruta… ¿saldría bueno? Bueno no, lo siguiente, así que manos a la obra: 5 huevos 250 gramos de azúcar zumo de 1 limón 4 kiwis 100 gramos de aceite de girasol Sabrosol 1 sobre de levadura en polvo 400 gramos de harina normal Precalentamos el horno a 18 ...

dulces recetas postres

Ingredientes: 250gr de harina de reposteria,125gr de azúcar glas,125gr de mantequilla,1 huevo,2 cucharadas de cacao,50gr de almendra molida,una cucharada de azúcar vainillado,4gr de levadura en polvo. En un bol poner la mantequilla que esté como pomada, remover hasta que quede cremosa, añadir el azúcar glas pasado por un colador y mezclar, añadir el huevo y mezclar bien, incorporar el azúcar vaini ...

galletas

Aquí les traigo la receta de estas galletas Austriacas, de pinta se ven genial y se sabor ni que decir. Ingredientes: 1 y 1/2 taza de mantequilla o margarina sin sal (240 gramos) 2 y 3/4 taza de harina (365 gramos) 2 tazas de nueces (200 gramos) 1/2 taza de maicena (60 gramos) 1 taza de azúcar glas o en polvo (225 gramos) 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1/4 de cucharadita de canela ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensalesINGREDIENTES [para 6-8 personas]:,Para la masa:,?Huevos - 3 unidades,?Azúcar - 100 gramos,?Harina blanca de trigo (especial repostería) - 100 gramos,?Sal - una pizca,Para el relleno:,?Mantequilla - 100 gramos,?Queso de untar - 125 gramos,?Cacao puro en polvo - 20 gramos,?Azúcar glas - 50 gramos,Para la cobertura:,?Chocolate negro para fundir - 100 gramos,?Mantequil ...

esta buenisima recetas postres

INGREDIENTES: para el bizcocho 4 huevos, 130 gr.de harina ,130 gr.de azúcar, una cucharada de mantequilla y medio sobre de levadura para el almíbar: 100 gr. de azúcar agua y 4 cucharadas de ron para la crema: 250 cr. de mantequilla de buena calidad, 325 gr. de azúcar glas, medio vaso de leche, dos cucharadas de azúcar avainillado y como tres o cuatro cuadritos de una tableta de chocolate negro ...

Dulce Galletas

Ya nos queda poquito para el día de la madre,por eso aquí os dejo unas deliciosas galletas de mantequilla ideales para regalar el día de la madre y que están deliciosas.¡Espero que os guste!¡Son puro vicio! Ingredientes: -340 gr. de mantequilla a temperatura ambiente -240 gr. de azúcar. -3 cucharadas soperas de leche -1 cucharada de de vainilla liquida. -1 huevo. -4 gramos de levadura o impulsor ...