Hola! Hoy te traigo unas galletas de nutella saludables,hechas con la nutella que preparamos hace unos días y que quedan espectaculares!
Si te gustan las galletas,la nutella y buscas una receta saludable, estás en el lugar correcto! Además son sin harina de cereales ni pseudocereales,sin lácteos y sin azúcar refinado,siendo endulzadas con miel y con azúcar de coco.
En cuanto a su preparación, teniendo los ingredientes preparados,en menos de 5minutos las tendrás horneando y más fácil te prometo que no puede ser!
El resultado son unas galletas que quedan crujientes si las cocinas al punto o con una textura más cercana a las pastas de té de toda la vida si horneas menos o las dejas un poco más gorditas, eso ya queda en tus manos.
Te dejo el vídeo de la receta y más abajo el paso a paso!
GALLETAS DE NUTELLA SALUDABLES
1 Huevo
50gr Miel
50gr Aceite de coco
70gr Nutella saludable
50gr Harina de castaña
50gr Azúcar de coco
20gr Cacao puro en polvo
Precalienta el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.
Añade el huevo a un bol y bátelo.
Añade el resto de ingredientes uno a uno sin dejar de mezclar.
Forma las galletas:añade una cucharada de masa sobre papel vegetal y esparce un poco con ayuda de una espátula para que quede más fina. Continúa con el resto de la masa.
Hornea: con aire unos 10-11minutos o sin aire 12-13.El punto clave es sacarlas antes de que se tuesten por los bordes.
Saca del horno y deja enfriar.
Añade un poco de chocolate puro por encima, unos nibs de cacao y disfruta de estas deliciosas galletas denutella saludables!
Espero que teanimes a prepararlas y que mecuentes lo bien que te han quedado!
Te dejo otras recetas de galletas y me despido hasta la próxima receta!
COOKIES DE CHOCOLATE YALMENDRAS
GALLETAS SALUDABLES SIN GLUTEN
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