Galletas de sobrasada y queso

Hoy tocaba inventar un poco, que me encanta experimentar. Así que he preparado este pan brioche pero aderezado con un poco de sobrasada y queso, para darle un toque diferente. El resultado ha sido realmente bueno. En realidad ha sido idea de mi hermana Mª Carmen, que es una máquina en la cocina, y el otro día hablando con ella del Kringle que hice, me dijo que probara con relleno salado, así ...

Eso de que sales una mañana de domingo y encuentras un puesto de venta de sobrasada mallorquina. Se te enciende la bombilla y recuerdas que hay un queso de mahón en la nevera, que quita el sentido. Y empiezas a tener prisa por llegar a casa. ¡Magdaleneitor! ¿Tu eres Magdaleneitor? Ingredientes: 125 gr de huevo (2) 100 gr de azúcar 60 ml de leche 220 ml de aceite de oliva suave 210 gr de harina fl ...

Bueno esta será la primera de algunas recetas de galletas saladas. Estas son las primeras que hago y han sido un éxito, tanto por lo sencillas de hacer, como por lo buenas que han salido. Esta receta la vio uno de mis chicos en una revista de tapas y yo la he adaptado a la Tm5. Os las recomiendo, si tenéis que llevar un aperitivo a cualquier evento, os dejarán en muy buen lugar. Ingredientes (para ...

Una idea rápida, divertida y rica para la cena Ideal, en efecto, para cenar o un desayuno potente: Sándwich de jamón, doble de queso y sobrasada. Y otros ingredientes más que ya irán descubriendo. Da lugar a la imaginación porque cada cual puede elegir los quesos que más le gusten. En mi caso he hecho una mezcla de cheddar curado y gouda tierno. Y la verdad es que ha resultado muy interesante. Ate ...

Ya os conté que estos días del pasado puente estuvimos por tierras navarras. Allí pudimos hacer una visita a una auténtica quesería 100% artesana y después de ver como se prepara, nos llevamos un estupendo queso Idiazabal. El domingo, nada más llegar, lo probamos en una pizza con productos que no pueden ser más ibérico. Ingredientes: Para la masa: - 100 gr. de harina de fuerza - 100 gr. de agua - ...

¿Os acordáis de lo que os dije con la masa de la Fougasse? Sí, dije que utilicé la mitad de la masa para hacerlas. Pues, con la otra mitad, hice estos palitos de pan, con sobrasada y queso de untar, que están de puro vicio. Mis comensales más pequeños, no son de mucho pan. Salvo los bocadillos del almuerzo, sobre todo, los del fin de semana que tienen fútbol, ésos no los perdonan. Pero, de norm ...

La Cocina De Juani Hojaldritos de queso y sobrasada Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 100 gr. de sobrasada 100 gr. de queso Havarti 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el queso sobre el hojaldre y trocitos de sobrasada a lo largo de la lámina de hojaldre. Enrollamos el hojaldre sobre sí mi ...

Ya en el ecuador de la semana vamos pensando en cenitas ligeras que ya tenemos que ir preparando la operación bikini! jejeje Os traigo una sopita de verduras, ligerita ya que no lleva patata ni nata y sin embargo está super cremosa gracias al quesito. La receta es del super Jamie Oliver de su libro escuela de cocina. Yo le he añadido para darle un toque diferente unas rodajitas de bacon y unas f ...

Posted by: Gemma BioscaImagino que el martes visteis la receta del Dulce de Membrillo ¿verdad? Y os dije que os traería una rica receta...que aquí tenéis. Una receta fácil y de las que quedas como una artista. Es que el hojaldre, el queso y el membrillo hacen un buen equipo! Y es que lo he dicho mil veces, que soy una fanática del hojaldre porqué además lo puedes hacer en dulce y en salado...! En ...

¡ Me encanta la sobrasada! Es un producto que me vuelve loca en bocadillo, en tostaditas... En la revista de este mes de thermomix vienen estas galletitas de sobrasada que nos han gustado mucho. Tienen una textura crujiente pero hojaldradas a la vez y el pequeño toque de sobrasada, miel y queso encima las hace muy apetitosas. Seguro que en una cena informal o de picoteo pueden ser un éxito. INGRED ...