Galletas de turrón de Jijona.





Cuando se terminan las navidades, suele ser bastante usual encontrar que nos ha sobrado turrón....seguramente te habrá pasado a ti también, si aún tienes alguna tableta abierta puedes preparar varias recetas con las sobras....en este caso te propongo hacer unas galletas de turrón de Jijona.

Esta receta la he sacado del blog Los dulces secretos de Cuca, son sus Galletas de turrón de Jijona.

Supongo que la mayoría conocéis a Cuca, una persona encantadora, cariñosa y de lo más cercana, solo con los comentarios que hace te engancha....la sientes como si fuera tu amiga de toda la vida.

Unas semanas antes de Navidad publicó esta receta y le dije que la haría porque me parecían deliciosas.....bueno, pues aquí están.


Ingredientes:

250 gramos de harina.

300 gramos de turrón de Jijona, o una tableta de turrón.

70 gramos de azúcar moreno.

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

1 huevo.

1 cucharadita levadura Royal.


Modo de hacerlo:

En un bol bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Añade el huevo y sigue batiendo hasta que esté bien mezclado.


Añade el turrón desmenuzado y mezcla.


Echa la harina con la levadura poco a poco, ves mezclando y amasa todo junto.


Tapa la masa con film transparente y guarda en la nevera unas dos horas (mejor de un día para otro).


Haz bolitas con la masa y las aplastas un poco con la mano. Ves poniéndolas en la bandeja del horno con papel sulfurizado. Ponlas algo separadas para que no se peguen unas a otras.


Mete en el horno precalentado a 180º C y hornea unos 10 minutos, según el grosor de las galletas. Cuando veas que están doradas y la superficie se empieza a abrir es el momento de sacarlas.

Saca la bandeja del horno y pon las galletas sobre una rejilla hasta que estén totalmente frías.






Las puedes guardar en un bote o caja de lata.

No me equivoqué Cuca......son unas galletas riquísimas, crujientes y sabrosas!!!

Espero que te guste.

Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Yo soy muy de ensaladas, las tomo casi a diario como entrante, para acompañar alguna carne o pescado, o como plato único, y me gustan simples o con muchos y diferentes ingredientes. Pero si me tuviera ...

Hoy es Jueves Santo y llega el momento de preparar la tradicional mona de Pascua, este domingo y lunes, toca romper el huevo en la frente de un amigo o familiar y comerse para merendar, este dulce tan ...

El mundo de las cocas es uno de los más atractivos de la gastronomía valenciana y de las Baleares, existiendo muchísimas variantes de la coca a lo largo y ancho de toda la costa y en las islas. No hay ...

Etiquetas: DulcesGalletas

Recomendamos

Relacionado

Cocina Mediterránea Con el café De España ...

Si tienes en casa una tableta de turrón de Jijona (que te haya sobrado de la Navidad, por ejemplo), ¡aprovéchala para preparar estas ricas galletas de turrón! Quedan riquísimas y es muy divertido hacerlas con los más peques de la casa. Cantidad: 1 hornada (10 Raciones) Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dif ...

recetas dulces galletas turrón

Hola chicas y chicos! hoy les traigo para preparar una exquisita receta de galletas de turrón de Jijona. Cuando se terminan las navidades, suele ser bastante usual darnos cuenta de que nos ha sobrado turrón....seguramente te habrá pasado a ti también, si aún tienes alguna tableta abierta puedes preparar varias recetas con las sobras....en este caso te propongo hacer unas galletas de turrón de Jijo ...

Tarta fría de turrón de Jijona Tarta fría de turrón de Jijona ,historia: Estoy seguro de que todavía tenéis alguna tableta de turrón de Jijona, ese blandito, todavía por ahí que os ha sobrado. Bueno, pues hoy vengo con una receta para hacer una tarta fría de turrón de Jijona con la que podréis aprovecharla. Es muy sencilla, tanto, que tarda bastante más en cuajarse de lo que tardaréis en prepararl ...

recetas postres cooking challenge dolç ...

"...això em recorda que la vida mai surt del tot com un espera i que res, res, se cenyeix als plans" (Coses que els néts haurien de saber. Mark Oliver Everett) "...eso me recuerda que la vida nunca sale del todo como uno espera y que nada, nada, se ciñe a los planes" (Cosas que los nietos deberían saber. Mark Oliver Everett) Aquest mes, la Núria ens proposava com a tema per ...

recetas postres chocolate fiestas ...

Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, no me gusta mucho el turrón de Jijona, y como cada navidad, a pesar de no haber comprado ninguna tableta, siempre aparece como por arte de magia una tableta de ese turrón por casa. Estas navidades, mi madre compró por error ¡tres tabletas de turrón de Jijona!. Sí, como leéis. ¡Tres!. Mi madre ya es muy mayor y no se entera mucho. Y cuando fue a compr ...

almendras amaretto azúcar ...

En Navidad uno de los turrones preferidos que hay en todas las casas es el turrón de Jijona, pero y si cogemos ese turrón y lo transformamos en una deliciosa tarta? Pues dicho y hecho! Solo se necesitan muy pocos ingredientes para dejar con la boca abierta a vuestros familiares y amigos! Y sino ya lo veréis! ;) Ingredientes: Para la base: 1 paquete de galletas maría 80 gr de mantequilla 1 cucharad ...

recetas postres con galletas navidad ...

¡Hola mis queridos lectores! Ya no nos queda casi nada para volver a la normalidad, hoy disfrutamos del último día de fiesta de estas Navidades, el día de Reyes. El día más mágico del año y el más esperado por los niños y bueno no tan niños, jejeje... Espero que durante el año hayáis sido buenos y que los Reyes se hayan portado bien con todos vosotros. Espero también que hayáis disfrutado mucho de ...

recetas postres fiestas flan ...

Sí, ya sé que estamos en verano y mucho turrón de jijona no venden... pero es que este año, mi madre tuvo que venir a pasar las navidades en nuestra casa y se trajo tooodos los turrones que había comprado, y entre ellos, había una tableta de turrón de jijona. Y a nosotros no nos gusta ese turrón. No es por el sabor, es que nos parece que es demasiado aceitoso y demasiado empalagoso. ¡Y ahí se qued ...

recetas postres blog de recetas navidad ideas menú navidad ...

La Navidad es la época en la que vuelven los turrones, la lotería y tantos otros alimentos típicos a nuestras casas. Igual que los que somos aficionados a la cocina presumimos de que hacemos nuestro tomate frito casero o nuestros caldos sin utilizar nunca un tetrabrik, hoy vamos a preparar nuestro propio turrón, con esta receta sencilla de turrón blando o de Jijona para aprender a hacer turrón cas ...

Postres Postres Navidad Recetas Dulces Navidad

Quizás aun tengas turrón de Jijona en casa, pues que mejor que preparar un deliciosos Flan de Turrón de Jijona. Un flan de postre que puedes preparar para las fiestas navideñas o bien para aprovechar el turrón de Jijona que te haya sobrado. Sigue estos pasos y veras que buenos te quedarán estos riquísimos flanes de Turrón blando de Jijona, estoy seguro que hará las delicias de tu familia. INGRED ...