Galletas digestive

Para la primera receta de la temporada tenía que escoger algo sencillo, sano y riquísimo, así que empezamos con estas fantásticas galletas digestive de avena que están ricas no, lo siguiente.
Y esto no sólo lo digo yo, también mi madre, que en cuanto probó una no dudó en encargarme una docena para sus compañeras del trabajo, quienes a su vez le pidieron la receta. ¿Queréis saber más? Pues mirad.



















Ingredientes (fuente Danza de Fogones, receta modificada)




90gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

80gr de azúcar moreno

100gr de harina de todo uso

80gr de copos de avena

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de leche desnatada

Preparación




Trituramos los copos de avena y se mezclan con la harina y la sal.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se mezclen de forma homogénea.

Se añade la mezcla de harina, avena y sal al bol de la mantequila y se bate hasta que la masa tenga una consistencia desmigada.

Incorporamos la leche, se mezcla hasta deshacer los grumos y se enfría la masa en la nevera durante 30 minutos.

Precalentamos el horno a 180º

Estiramos la masa y cortamos con un cortapastas para ir pasándolas a la bandeja de horno previamente cubierta con papel antiadherente.

Horneamos a 180º durante 12-15 minutos, hasta que la base esté dorada.

Se dejan enfriar en una rejilla antes de desgustar.



Notas
Podéis usar harina integral y hacerlas aún más sanas. En mi caso opté por harina de todo uso por comodidad y no bajar al súper.

La dejé 30 minutos en la nevera, y no 15 como recomiendan en la receta original, porque se me pegaba y rompía al cortarla.

Yo las corté directamente con el cortador del set de sellos marcadores de galletas, que adquirí en Galletilandia y que podéis comprar haciendo click aquí.

A la hora de hornearlas fijaos siempre en la base, levantando un poco la galleta con una espátula, ya que pueden estar ligeramente doradas por arriba pero chamuscadas por abajo. 



¿Has hecho esta receta? No dudes en compartir los resultados conmigo aquí, en Facebook o en Twitter.

Fuente: este post proviene de Lemon and tangerine, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque no soy una persona muy dada a los dulces, debo reconocer que de vez en cuando una ración doble azucarera se agradece más que nada, y si es chocolateada pues ya ni te cuento. Esta receta que os ...

Miki Duisterhof es una fotógrafa neoyorquina nacida en Holanda que, entre otros, ha trabajado en los libros de Buddy Valastro, Chloe Coscarelli o Abigail Johnson Dodge. Sus fotografías destacan por se ...

A ver, vale, yo este año operación bikini no hice porque total, no iba a ir a la playa. Tampoco es que me dedicase a comer guarrindongadas all night long, pero vamos, que no me di a la ensalada precis ...

Etiquetas: generalgalletas

Recomendamos

Relacionado

general avena chocolate ...

El día que Luis Olmedo de My European Cakes publicó su receta de galletas tipo digestive supe que me iba a lanzar porque son mis galletas favoritas de desayuno. Es el fijo de todas las mañanas laborables (y el finde ya me desparramo un poquito más jijiji) Están taaaaaan buenas... que si la receta era similar me pasaba a las homemade vamos, sin pensarlo! El colmo de los colmos... tener pendiente pa ...

Recetas de Galletas avena chocolate ...

¿Te apetece desayunar unas ricas galletas de avena crujientes? Las galletas digestive con avena aportan mucha fibra y además están de rechupete. Un vaso de leche, taza de té o café son los mejores acompañantes de estas galletas caseras para que el día empiece con una sonrisa feliz. Se hacen con ingredientes que fácilmente puedes encontrar en el super y su elaboración es muy sencilla, así que tú ta ...

Masas

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer galletas de avena. Hice un primer intento al comprar harina de avena y no me salieron del todo bien. No me gustó ni la textura, ni el sabor. Estaban muy aparentes pero no tuvieron ningún éxito. Las galletas digestive nos gustan mucho y antes de que se acabasen miré de qué estaban hechas en la caja y me cercioré de tener algunos de los ingredientes de los que e ...

Dulce-Postre

Hacía bastante tiempo que le tenía ganas a las galletas tipo digestive. Son las que suelo tomar para desayunar, la versión sin azúcar, y me apetecía probar la versión casera. En especial las de avena, que son las que más me gustan. Después de navegar mucho por la red, me decidí por la versión de Sandra como base, pero con varias modificaciones propias. Aunque las comerciales tienen un toque de nar ...

Cocina Saludable Dulce Galletas ...

Hoy os dejo una receta de las deliciosas galletas tipo digestive de avena con chocolate, si si, esas que nos gusta tener en casa para el desayuno o merienda diarias. Para unas 15 unidades: – 100 g de mantequilla. – 100 g de copos de avena. – 80 g de azúcar moreno. – 120 g de harina de trigo integral. – 1 cucharadita de levadura. – 2 o 3 cucharaditas de leche. &# ...

recetas postres

Hoy vengo "la mar" de contenta, porque es viernes, porque toca receta dulce y por el éxito que tuve ayer con estas GALLETAS TIPO DIGESTIVE, que no podía esperar a compartirla con vosotros. No sé si todos las conoceréis, son unas galletas de avena, diferentes de sabor y de textura, a mí siempre me han encantado, así que me puse a buscar y rebuscar hasta dar con la receta. La receta la he ...

Cookies/Galletas Desayunos galletas digestive ...

Hoy os traigo una receta de galletas digestive saludables y riquísimas. Hace tiempo os subí esta receta de galletas digestive que también está muy bien, pero creo que la nueva receta tiene mejores ingredientes y más saludables. Quedan un pelín menos crujientes que las otras pero merece la pena probarlas e incluirlas en nuestros desayunos o snacks saludables. ¡Quiero estas galletas digestive sa ...

general

Las galletas comerciales de este tipo me encantan, pero son bastantes caras, y teniendo en cuenta que yo soy de las que cuando empieza, se come medio paquete de galletas, no me saldrían muy rentables comprarlas a menudo Por eso mirando los ingredientes se me ocurrió intentar hacerlas en casa. La verdad que quedan bastante similares pero no iguales. Hay que seguir intentando para ver si doy con la ...

Recetas dulces galletas integral ...

Quería hacer  unas galletas de jengibre de navidad esas que vemos en las pelis y que se hacen con forma de muñequito pero he fracasado… (al menos por el momento). En su lugar, y como no hay mal que por bien no venga, os presento estas galletas veganas que me han salido y que he bautizado como “galletas tipo digestive”, por su aspecto y su sabor.. unas galletas integrales que hará ...

Dulce Galletas avena ...

Recuerdo perfectamente, siendo aun pequeña, la primera vez que tomé unas galletas tipo digestive, me parecieron impresionantes. Siempre me han gustado este tipo de dulces secos, por esos pastas y galletas, están entre mis caprichos dulces favoritos, y las galletas tipo digestive ocupan un lugar destacado. Si sois como yo, os pirran las galletas y os encanta la avena, no podéis dejar de hacer esta ...