Pues también nos gusta colgar galletas en el árbol y regalar, me parece una felicitación navideña fabulosa. Así que he probado una nueva receta para preparar estrellas para el árbol, con chocolate y almendra pero con jengibre también en su esencia.
Os dejo con la receta por si os apetece prepararla o hacer un dulce regalo navideño. Porque ya no queda nada para Nochebuena. Y mañana es el día de la loteria asi que mucha suerte a todos y si no toca nada siempre podremos comer una rica galleta.
INGREDIENTES (25-30):
180 gr mantequilla a temperatura ambiente
180 gr azúcar
1 huevo
300 gr harina
20 gr cacao puro polvo
2 ctas jengibre polvo
50 gr almendra molida
PREPARACIÓN:
Batimos la matnequilla junto con el azúcar hasta tener una crema homogénea y clara. Añadimos el huevo sin dejar de batir.
Ahora tocan los ingredientes secos tamizados. amasamos y hacemos una bola.
Dividimos la masa en tres partes y extiramos entre dos papeles de horno. Metemos en el congelador un par de horas.
Pasado el tiempo cortamos con el cortapastas elegido y vamos colocando en una bandeja de horno con papel o silpat.
Metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 10 - 12 minutos, dependenderá de hornos.
Sacamos y dejamos enfriar unos minutos en la bandeja para pasarlo a rejilla donde enfriará totlamente.
Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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