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Galletas Almendradas

Galletas- almendra- mantequilla


Esta receta me la dió una amiga. Para ser exactos era para hacer Dedos de Bruja y....eso hicimos

Galletas-mantequilla- almendra


antes de Halloween, durante y después, porque la verdad es que además de riquísimos, son muy divertidos de hacer y los más pequeños disfrutan un montón haciendo cada cual un dedo más feo y asqueroso....aunque hay que decir que algunos, en vez de dedos de bruja parecían de Shreck!! Jajaja....

Bueno, pero hoy toca hacer Galletas, así que....al lío!



La elaboración es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes en un bol

- 1Huevo

- 150 gr. de azúcar

- 300 gr. de harina

- 100 gr. de mantequilla

-  Una pizca de sal

Amasar un poco hasta que esté todo mezclado. La masa no queda del todo homogénea, es como un poco grumosa. No os preocupéis, es así como debe quedar.

Envolvemos la masa en film y lo dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.

Pasado este tiempo, la colocamos sobre una superficie espolvoreada con harina y con el rodillo extendemos. Precalentamos el horno arriba y abajo a 180 grados.



Cortamos la masa de la forma que queramos que tengan nuestras galletas. Colocamos varias almendras sobre ellas y después untamos con huevo.

Metemos las galletas al horno durante 20-25 minutos, no os preocupéis si al sacarlas están un pelín blandas, después se endurecen bastante al enfriar. 



Ya las tenemos preparadas para hincarles el diente!

Pintón no? Y fácil, fácil... Todos a "galletear" sólo por el olorcito que queda en casa....ya merece la pena!!

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