Galletas rellenas – Carmelitas

Si os gustan las galletas caseras seguro que esta receta os va encantar, se trata de ¡ Galletas rellenas de crema pastelera!

Por aquí las llamamos Carmelitas, están riquísimas y no se necesita horno para hacerlas :p Son unas galletas rellenas y rebozadas, que se fríen para que queden bien adheridas y blanditas. Aunque nosotros las hemos rellenado de crema pastelera, se puede rellenar de lo que más guste. Hay quienes las elaboran de cabello de ángel.

Para que el relleno saliera más perfecto hemos elegido un sobre de preparado Flanín, ayuda a que salga más fácil, rápido y perfecto. Os lo contamos aquí.

ingredientes


Ingredientes

Ingrediente Cantidad
Galletas hojaldradas nº de galletas que se quiera, por aquí utilice 2 tubos.
Crema pastelera Al gusto (según el nº de galletas a elaborar), por aquí utilicé 1 sobre de Flanín.
Huevos Para rebozar, yo utilicé 2 unidades.
Azúcar y canela Al gusto

Receta de Galletas rellenas – Carmelitas:

Lo primero que debemos hacer es preparar el relleno. En nuestro caso disolviendo el sobre del preparado en leche, y calentando la mezcla en un cazo hasta que esté listo.
hacer crema pastelera
crema hecha


Después, coger una galleta hojaldrada y añadirle un poco de la crema preparada anteriormente realizada en el paso anterior con la ayuda de una cucharadita por ejemplo, cerrandola finalmente con otra galleta. Repetir este paso tantas veces como galletas tengamos.
rellenar galletas hojaldradas
galletas listas para freir


Batir un huevo en un bol y rebozar las galletas en dicho huevo batido.
rebozamos galletas


Freirlas en una sartén con abundante aceite, hay que tener cuidado que no se quemen ya que se frien muy rápido.
freimos galletas


Sacarlas y echarles una mezcla hecha con azúcar y canela.
echamos azúcar y canela


Esperar a que se enfríen y ¡a comer!
Como habreis visto, son muy fáciles de elaborar y dejan a los invitados con la boca abierta. Cuando empiezas con una es difícil dejarlas pronto :p

Nosotros las hemos elaborado con galletas hojaldradas ya que deja el bocado más jugoso y delicioso, pero podeís utilizar unas galletas más finas si quereis.

Esperamos que esta receta os haya encantado.

.

Fuente: este post proviene de Bocados Deliciosos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para los amantes del chocolate blanco, nuevo recetón… ¡ Brownie de chocolate blanco! Seguro que vas a flipar con esta receta porque está buenísima, le encanta a cualquiera :p Es muy sabroso y s ...

Esta es una de las recetas más deliciosas y fáciles de elaborar, se trata del ¡Pastel de Queso Japonés! Este pastel es cremoso y sabroso, ¡y tan sólo está hecho con 3 ingredientes! Y entre ellos no es ...

¿Alguna vez has escuchado hablar del pastel mágico? Es un pastel que se monta sólo en el horno Este pastel es muy fácil de hacer, hay quienes también les llaman Bizcocho mágico. Una vez elaborado, es ...

Recomendamos

Relacionado

general receta de cocina .repostería

"Refrany; Cel a bassetes, l"aigua a galletes "Galletes fregides amb crema pastissera Si hay recetas que me transportan a la niñez, ésta es una de ellas.¿Quien no ha comido galletas fritas? Mi iaia Conxeta las hacía como nadie, solo que ella no las rellenaba de crema pastelera si no de un espeso flan que preparaba con Flan Chino Mandarín. Tenía que ser de ésa marca, mi iaia no admití ...

Chocolate Galletas flan ...

No se a quién se le ocurrió rellenar unas galletas con flan, freírlas y luego rebozarlas pero hace ya la tira de años que este dulce se hace en nuestras casas. Parece la mezcla de otras recetas: como unas torrijas de pan pero con galletas y un relleno dulce añadido Pero buenas lo están y mucho! ————- Ingredientes Galletas hojaldradas Flan ó Natillas espesas ó Crema Pastele ...

recetas postres bocaditos para fiestas con los dedos ...

INGREDIENTES para una bandeja de galletas 1 paquete de galletas redondas hojaldradas (si no son hojaldradas no quedarán esponjosas, deben ser porosas y más bien blandas) 1 sobre de flan de vainilla Flanin, El Niño o Potax o un bol de crema pastelera (puedes ver varias recetas de crema pastelera AQUÍ) 1 vaso de leche 1 tableta de chocolate negro o con leche. a tu gusto, de 100 gr 3 cucharadas de cr ...

Recetas Recetas de cocina para estudiantes Recetas de cocina para niños ...

Descripción Una deliciosa merienda para divertirse cocinando con los más pequeños en la cocina. Las galletas fritas rellenas de crema pastelera casera les encantarán por su gran sabor. Es una forma tradicional de tomarlas y os aseguramos que una vez las probéis no podréis parar de tomarlas. Son sencillas de preparar y su dulce corazón conquistarán a todos. Ingredientes: Abundante Aceite de oliva ...

recetas dulces dulces dulces fritos

Galletas fritas rellenas de crema pastelera a la vainilla, una recta tradicional de esas que ya preparaban nuestras abuelas y que además de estar deliciosas nos traen esos recuerdos tan entrañables, no dudéis en prepáralas pues se hacen muy fácilmente. Ingredientes: . 500 ml Leche 2 Cucharaditas extracto de vainilla o 1 vaina de vainilla 120 g Azúcar 45 g Maicena o harina fina de maíz 1 Huevo 3 Ye ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo receta de las galletas fritas rellenas de crema: Galletas fritas rellenas de crema Dificultad: fácil          Raciones: 10 unidades      Tiempo: 30-40 minutos Ingredientes: 20 galletas tipo hojaldradas más anchas de lo normal las venden así. 75 ml o 1/4 de vaso de leche 1 huevo batido Azúcar y canela en polvo Aceite para freír Para la crema o podéis utilizar el preparado para flan si lo pr ...

Cocina Dulce Cocina tradicional básico ...

Vídeo receta; torrijas rellenas de crema pastelera: Torrijas rellenas de crema pastelera Dificultad: muy fácil                     Raciones: 4 unidades               Tiempo: 10 minutos Ingredientes de las torrijas rellenas de crema pastelera: 8 rebanadas de pan para torrijas 500 ml de leche entera 1 ramita de canela 2 lascas de piel de limón 2 huevos Aceite para freír Azúcar y canela para reboza ...

Galletas Para Niños Postres y Dulces ...

¡Me pirran estas galletas! Si le coges el punto al freírlas, quedan realmente increíbles. ¿Quieres saber cómo se hacen las galletas fritas rellenas de chocolate? ¡A continuación te lo explico! INGREDIENTES (15-25 galletas):  Para el relleno: – 170 gramos de Chocolate para postres – 100 mililitros de Nata para Cocinar – 50 gramos de Mantequilla Para las galletas: – Galletas ...

Cocina Mediterránea Con el café De mundo ...

En casa no paraban de pedirme que hiciera estas galletas fritas con crema pastelera y aquí tienes el exquisito resultado, ¡vistas y no vistas! Cantidad: 20 galletas (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 23 minutos Lista en: 43 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 500 mililitros de crema pastelera (leer receta) 2 paquetes de galleta ...

Reto Color y Sabor de Temporada

Con esta receta participo en el Reto Color y Sabor de Temporada del mes de Octubre de 2015 en el apartado de fruta. Ingredientes: 2 sobres Flanín el niño 4 manzanas grandes 1/2 litro de leche 8 cucharadas de azúcar 1/2 vaso de vino dulce Preparación: Para la crema: Desleír parte de la leche con el contenido de los sobres de Flanín en una taza. Calentar el resto de la leche con el azúcar. Cuando em ...