Están buenísimas y además salen muchas, tenemos para varios días. Sólo es cuestión de dividir las que nos salgan entre 3 días ya que lleva 6cs de salvado de avena, estando en crucero.
La receta la saqué del magnífico blog de Silvana Bach os aconsejo que paséis por el, aunque seguro que ya lo conocéis.
Ingredientes:
- 6cs de salvado de avena (nos da para 3 días)
- 3cs de salvado de trigo
- 2cs de queso de untar
- 1cs de queso batido 0%
- 4cc de levadura
- 3cs de leche en polvo desnatada
- 2 huevos
- sal
- lleva aroma de mantequilla, pero yo le puse un poquito de canela molida
- edulcorante liquido al gusto
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y ponerlo en una manga pastelera (yo utilicé una bolsita de plástico a la que le corté un piquito) Metemos la mezcla en el congelador unos 10 minutos mientras precalentamos el horno a 200º
Ponemos en una lamina de silpat o papel de horno, pequeños montoncitos y metemos al horno 15 minutos. Volvemos a poner la manga en el congelador y cuando cuezan las galletitas volvemos a repetir la misma operación hasta acabar con toda la masa.
Como el horno ya está caliente a partir de la segunda tanda poner 10 minutos en lugar de 15
Ya sólo nos queda esperar que se enfríen para comerlas.
Fuente: este post proviene de Blog de Enjume, donde puedes consultar el contenido original.
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