8 diciembre, lunes. Las últimas horas del puente más esperado del mes se consumen rápido y regresáis a casa cansados, abatidos después de haberos enfrentado a las hordas de compradores compulsivos y mirones insaciables en «El Corte Inglés». Os sentáis cómodamente en el sofá y, con una taza de té caliente, repasáis en un traumático flashback lo malos que habéis sido hoy tirando de VISA y MASTERCARD, estimulados por el mesmerismo de luces parpadeantes y lozanos abetos de mentirijilla que arden como una tea envueltos en 250 bombillas made-in-Chino-de-la-esquina. En el horizonte se avistan semanas de villancicos cantados por niños viejos sin cuello, comidas de empresa y politraumatismos que juraríais no estaban ahí cuando os marchasteis a la cama borrachos como perras. En nuestro cuartel general ya hemos colocado nuestro abeto junto al extintor y le hemos añadido unas decoraciones muy especiales... ¡GALLETAS! Espectaculares galletas navideñas de chocolate que ya hemos colgado en el árbol y que, al menos una de ellas ("El Muñeco de Jengibre"), hemos presentado al concurso "Tu Mejor Galleta Navideña" organizado por otro blog del gremio: "My Lovely Food". Sabemos que no nos tocará nada pero nos mantendrá la ilusión y optimismo en niveles aceptables antes de que se derrumben ante la mera visión de una báscula.
Fijaos en los detalles. En ambas hemos usado una base de glasa real para decorar, pero las técnicas son muy distintas. Para nuestra simpática galleta del «Hombre de Jengibre» utilizamos glasa teñida en diferentes consistencias para crear volúmenes, y alcohol comestible con colorante en polvo y pincel para los detalles del texto, y dioptrías, paciencia y horas de espera para el secado entre capa y capa.
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