Gallineta con tomate

Hoy tenemos una receta de pescado que en casa nos gusta mucho. Espero que os guste y recordar que el pescado podéis hacer el que os guste a vosotros. Este fue el resultado: INGREDIENTES Palometa Patatas Sal Ajo Palitos de surimi Aceite Pimentón picante Hierbas provenzales ELABORACIÓN Le decimos al pescadero que nos limpie la palometa y nos saque los lomos. Ponemos en una bandeja el pescado lim ...

JURELES O CHICHARROS FRITOS El jurel o chicharro, es un pescado rico en omega-3 y lo podemos encontrar fácilmente en nuestras pescaderías,siendo además uno de los más económicos, acompañalos con una buena ensalada y tendrás un sano y sabroso plato. INGREDIENTES: 1 kilo y medio de jureles harina de trigo y garbanzo aceite de oliva sal ELABORACIÓN: Le pediremos a nuestro pescadero que nos limpie l ...

Ya tocaba pescado y me decidí por unas doradas, es un pescado que me gusta mucho a la plancha o en el horno queda muy sabroso, acompañado de verduras con patatas, un poco de vino blanco, las rodajas de limón que nunca falten, vamos a ello. Ingredientes Para dos personas Dificultad fácil-Tiempo 50 minutos-Plato único 2 doradas de ración 4 patatas pequeñas 1 cebolla roja mediana 2 tomates maduros, ...

Hoy os traigo una increíble receta para estas navidades perfecta para incluir en vuestra mesa en cualquiera de las comidas y cenas propias de esta fecha: Pastel de cabracho en Thermomix. El mar esconde más de medio millón de especies, limitándonos a consumir un puñado de ellas. Resulta sumamente curioso asomarnos a la historia de la gastronomía y contemplar como especies antaño sin valor, de des ...

Me encantan los platos de cuchara, ya os lo he comentado en otras ocasiones. Con la entrada del frío ellos van a ser los protagonistas de mi cocina. Ingredientes: Un kgr de sepia 1/2 kgr de patatas una cebolla grande 150 gr de guisantes 200 ml de vino tinto un litro de caldo de pescado unas hebras de azafrán una cucharadita de pimentón aceite de oliva y sal Preparación: Pedir al pescadero que nos ...

Este rape en salsa verde con almejas es de los platos mas ricos y fáciles de preparar. Comerás equilibrado y saludable. Mojarás pan sin arrepentimiento. Ingredientes para el pescado a la marinera (4 personas) 500 gramos de rape limpio (le dices a tu pescadero que te lo limpie) Una copa de vino blanco (100 ml) 1/2 vaso de caldo de pescado (150 ml) 1 cebolla 6 dientes de ajo Un puñado de almejas (2- ...

Hoy le pedimos al gran Roman Polanski que nos dirija este fantástico pastel de cabracho. Toda una pieza que lleva su tiempo en preparar (como buena cine-receta) pero que tiene un resultado espectacular. El cabracho es un pescado de lo más curioso, suele permanecer quieto y oculto en el fondo del mar (como esperando, acechando, no buscando protagonismo en la mesa...) Tiene multitud de espinas y re ...

La primera vez que probé el pastel de cabracho fue en casa de mi amiga Sandra. Ella vive en A Coruña y lo elabora muy a menudo. Recuerdo que un día hablando con ella por teléfono me aconsejó que lo hiciera para unas navidades. Yo ni sabía que era el cabracho, vamos que me sonó a chino, tanto podía ser carne como otro tipo de alimento. Ella me explicó que era un pescado y que el pastel de cabracho ...

Buenísimos días a todos. Siguiendo con la tradición de hacer de diciembre el mes de preparaciones de Navidad, hoy os traigo un pastel de cabracho a mi estilo, sé que no es el mejor ni sigue los cánones del pastel pero es el mío y en casa gusta, un AVISO: podéis triturar el preparado si os gusta más, podéis triturar y dejar "tropezones" de pescado..Al gusto, en el mundo de las recetas de ...

Cabracho Hoy voy a compartir un pastel de cabracho; hace algún tiempo leí en un suplemento de gastronomía un articulo sobre éste pescado que me pareció interesante os lo dejo por si interesa, aunque sea un poco largo, vale la pena¡¡ Sucede en ocasiones que hay productos que se asocian a una receta determinada, o a varias, y el caso de nuestro protagonista es uno de los más evidentes. Cuando se hab ...