GAMBONES AL HORNO

gambones al horno


Gambones al horno
INGREDIENTES para 4 personas:
1 kg. de gambones
4 dientes de ajo
1 puñado de perejil
1 buen chorro de brandy
aceite de oliva 
sal
Gambones asados con ajo y perejil


PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º
Colocamos los gambones en la bandeja del horno o en una fuente apta para el horno y ponemos la sal; a continuación el perejil y los ajos bien picados.
Rociamos con el aceite y luego con el brandy.
Metemos en el horno y dejamos que se hagan unos 12-15 minutos, depende del tamaño de los gambones.
Yo siempre hacía los gambones a la plancha y, la verdad, están riquisimos pero te tiras un buen rato delante de la plancha y hay que ver la humareda que se forma.
Desde que descubrí esta forma de hacerlos ya los he hecho en varias ocasiones, sobre todo cuando somos muchos porque son muy fáciles de hacer y quedan de verdadero lujo.
De nuevo por aquí, aunque ando todavía muy liada; voy a intentar publicar un día a la semana porque la verdad es que me pica el gusanillo, jeje y mas adelante a ver si puedo un poco mas.
Muchas gracias a tod@s por vuestras palabras de ánimo, sois geniales!!

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