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Dulces Postres Todas las Recetas

Tartaletas con ganache de chocolate

Cuanto juego dan unas mini tartaletas para nuestras recetas dulces o saladas! Hoy te traigo estas rellenas de una crema ganache de chocolate. La masa que empleamos  para esta receta es la masa brisa o brisée dulce  que podemos preparar nosotros mismos o comprarla ya hecha. Ingredientes para 24 aproximadamente.Para la masa:Manteca 100 gramos Azúcar  impalpable 150 gramos Huevo 1 Esencia de vainilla ...

Dulce Especiales Postres ...

Bizcocho MSC, ganaché y almíbar para tartas con fondant

¡Buenos días! Estoy muy emocionada. No he podido resistirme a enseñaros la tarta que preparé para la fiesta del bebé de mi mejor amiga. Vamos a empezar con el Bizcocho MSC, el ganaché de chocolate y el almíbar, que sería todo lo que necesitamos para el interior de esta tarta decorada con fondant con corazón de chocolate, porque si no el tutorial sería tan largo que me odiaríais.He dividido el tuto ...

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Cupcakes de ganache de chocolate blanco

Hasta hace poco tenía la facilidad de comprar ingredientes de repostería en mi ciudad, pero ya no es posible así que mientras pido a tiendas on- line, me toca innovar con más coberturas distintas para los cupcakesEl ganache no es nuevo para mí, pero nunca lo había puesto de cobertura en uno de estos pastelitos y ahora que de momento no puedo hacer buttercream, es la mejor de las opciones.INGREDIEN ...

canache chocolate chocolate negro ...

Ganache de chocolate (sin gluten ni lactosa)

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros!¿Cómo estáis? Espero que genial porqué sé que muchos de vosotros ya estaréis disfrutando de las vacaciones, y eso es ¡bien! Y los que aún no tenéis esa suerte, no hay de que preocuparse que todo llega. Y si no, yo no sé mejor manera que pasar una buena tarde que cocinando. Sé que ahora con el calor es un poco complicado, ¡pero no imposible!Para hoy os traigo una re ...

Ganaché o cobertura de chocolate

Ganaché o cobertura de chocolateGanaché o cobertura de chocolate ,historia:La receta de hoy es un tutorial para preparar un sencillo y cremoso ganaché de chocolate, para que utilicéis de cobertura en vuestras tartas. Lo cierto es que está tan rico que se puede comer a cucharadas, pero mejor emplearlo para lo que es. En pocos días veréis un ejemplo de tarta cubierta con este ganaché, que estaba de. ...

Macarons rosa con ganache de fresa

A la tercera va la vencida !!Una vez más el dicho popular tiene razón.Tres veces son las que he tenido que preparar los famosos MACARONS para que me salieran un poco decentes para el reto que nos proponían Las hermanas Camilni en Desafío en la cocina.Todo un reto ha sido éste mes y es que las hermanísimas saben como retarnos,pero a mi me encantan este tipo de recetas,aun recuerdo la famosa Tarta d ...

Ideas creativas Recetas

Torta de limón con ganache de chocolate negro

En el artículo de hoy les mostraremos como preparar una deliciosa y sencilla torta de limón con una cobertura de ganache de chocolate.  El limón es una fruta muy rica y que por suerte podemos conseguirla durante todo el año. Además el limón y el chocolate es una combinación muy rica y que siempre queda bien.Lo bueno de esta receta también, es que podemos remplazar el limón por cualquier otro cítri ...