Cocina

garbanzos cocidos

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comida sana legumbres verduras

Cocido de garbanzos, calabaza y espinacas

Aún estamos en temporada de frío y de guisotes potentes, así que este cocido sencillo, con muchas verduritas y muy fácil de digerir, es perfecto para estas fechas.Para 4 personas necesitaríamos:350 g de garbanzos que tendremos en remojo del día anteriorUna ristra de 8 choricitos de los redondos y un trozo de morcilla de sangre, no de las mantecosas2 hojas de apio cortadas en trozosUn trozo de cala ...

Garbanzos cocidos

Garbanzos cocidos para congelar Que decir de esta leguminosa (legumbre).Dicen alimento de pobres.Cuando en realidad es un alimento rico en proteínas almidón lípidos, ácido oleico y linoleico que son instaurados y carentes de colesterol y proporcionan un aporte de fibra y calorías. También nos aportan fósforo, magnesio, potasio y sodio.Existen variedades de garbanzos en distintos países del mund ...

Legumbres Sopas y cremas

COCIDO DE GARBANZOS

¡Vamos con la receta de la semana!Ya sabéis que en nuestra casa un par de veces a la semana como mínimo comemos legumbres. Los lunes suele ser plato fijo, porque lo dejo preparado el domingo por la noche para que coman los "chicos" el lunes y no me da trabajo que hacer.Una de las recetas que menos trabajo me da, es el cocido, y como no tiene más truco que unos buenos ingredientes resulta un plato. ...

Crockpot Legumbres

Cocido de garbanzos en Crock-Pot

Los garbanzos eran el plato de domingo en casa de mis padres. Y yo, que de niña era muy mala comedora, los odiaba. Bueno, me comía con gusto todo lo que llevan los garbanzos: la sopa, las patatas, el embutido...pero a las pobres legumbres no quería verlas ni en pintura. Y, por casualides de la vida, a mi marido le encantan. Hasta ahora no los había hecho nunca, bueno...no voy a mentir, hace meses. ...

Cocidos

Cocido castellano con garbanzos

Este es la primer receta que aprendí nada más llegar a Salamanca, solo ver a mi suegra como lo elaboraba ya enseguida me puse a elaborarlo. Un cocido castellano muy consistente para el frío, hay que tener cuidado con el colesterol, esto es para comerlo de tarde en tarde. Se puede elaborar con varias verduras una de ellas de las que más se utiliza son las judías verdes, yo como tengo acelgas fresca ...

A 180º Culto al huerto La vuelta al mundo

CURRY DE GARBANZOS CON LECHE DE COCO Y CALABAZA

Hoy la cocina olía tan bien que no podía dejar de destapar la olla para que me llegaran todos los aromas que esta, a fuego lento, desprendía. Mantequilla, hinojo, cebolla, ajo, jengibre.. todos ellos iban formando un plato tan suculento que no paraba de mirar la hora para ver cuanta cocción le quedaba. Un plato que a pesar de la cantidad de ingredientes, resulta muy sencillo de preparar ya que no. ...

Platos Únicos

Garbanzos al Curry con Calamares, Quínoa y Leche de Coco

Jamie Oliver, uno de los chefs más famosos y mediáticos del Reino Unido, inició hace tiempo una lucha en forma de campaña contra la comida basura tanto en su país como en los Estados Unidos donde gran parte de la población infantil sufre de graves problemas de obesidad y están condenados a sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes... desde una edad excesivamente temprana. De hecho, esta campa ...