Garbanzos con langostinos byJose #CookingTheChef

Te había contado aquí, que mi amiga PilarF, me regaló una preciosa Cocotte. Pues bien, viene acompañada en su interior con una magnífica receta del Gran Chef Paul Bocuse. Hace unos meses, Aisha y Abril, nos propusieron en su Reto CookingTheChef, elaborar una receta de este magnífico Chef. Elegí sus famosas Patatas Soufflées que francamente, me salieron un poco chuchurrías. jajaj, en fin !!qué se ...

Nuevo reto de CookingTheChef y nuevo chef Chakall. Argentino, muy guapete y muy atractivo, ese turbante con ese ojo azul, uffff. Actualmente está en Europa, trabajó en Berlín y en estos momentos en Lisboa. Leí varias recetas y ví videos, pensé en preparar su bacalhau à brás pero ya lo tengo publicado aquí, por lo que me decanté por esta receta que me trae recuerdos super entrañables y además es ...

Nuevo mes, nuevo reto y nuevo Chef. Hoy en #CookingTheChef, cocinamos con Dani García, gran chef con dos estrellas Michelín, malagueño, salado, simpático (el nombre del brioche ya dice mucho) y con una cocina excelente, más o menos versionable. He versionado su Brioche Cojonudo. Tuvo un exitazo enorme y que es muy fiel a su nombre, Brioche Cojonudo, a ver que te parece. Hace unos meses estuve e ...

En CookingTheChef, estamos a pleno siglo XX, Hoy nos toca emular la cocina del bienestar y como no, las chicas no se han olvidado de una grande, ¿quién no ha aprendido a cocinar con el libro las 1080 recetas de Simone Ortega?. En el caso de l@s asturian@s teníamos a nuestra propia cocinera/escritora María Luisa García y con sus libros aprendí yo a cocinar. En cualquiera de los casos Simone Ortega, ...

Nuevo reto de las chicas @CookingTheChef. Este mes debemos de versionar al gran Chef Pedro Subijana. Es un personaje que me encanta por su campechanía, bonhomía y buen carácter. Estuve mirando por ahí y al final me decidí por una receta muy básica y tradicional que resulta muy bien, muy fácil y muy cómoda de hacer. La receta es su Pasta Choux, osea unos profiteroles, puedes leerla aquí junto co ...

Nuevo reto #CookingTheChef, esta vez las chicas nos proponen un gran chef, a mí me chifla, hoy cocinamos con Gordon Ramsay. No me puede gustar más cuando cocina con su hija Tilly, creo que va a ser una buena chef, la encuentro adorable. Me gusta también su cocina física, uffff qué envidia!!, su mesa de comedor, todo, me divierte un montón ver su programa en Canal Cocina. Me costó decidirme qué rec ...

Nuevo mes y nuevo Chef, nuestras amigas de CookingTheChef, Aisha y April, han elegido a todo un maestro panadero Daniel Jordá y sus famosos panes creativos. Soy panarra así que el reto no me puede gustar más. Buscando y buscando recetas, he elegido su Pan de Setas y Trufa cuya receta encontré en panypizza, como siempre he hecho mi versión. Resultado: delicioso y fácil de hacer, prometido. Pan de ...

Nos toca un mes más el reto #CookingTheChef, tengo que reconocer que Alfons Schuhbeck, no me sonaba de nada. Ahora sé que es un gran Chef alemán. Me estaba costando una inmensidad encontrar una receta hasta que Victoria Martínez nos surtió de un montón de ellas, traducidas al español con lo que la vida nos resultó mucho más fácil, jajajj, gracias querida Victoria. Lo fantástico de este grupo, es ...

Nuestras chicas de CookingTheChef nos retan a preparar una receta de una gran Chef nada menos que Carme Ruscadella. No conozco su restaurante ni he probado nunca a preparar sus recetas, creo que ya no es mi nivel. He tenido suerte, mi amiga Joaquina, gran blogger, generosa y excelente persona, con la que coincido en el reto panarra #BakeTheWorld y en algunos más, me ha salvado. He preparado sus d ...

Si te gustan los platos de cuchara y los guisos estás de enhorabuena, te voy a enseñar a preparar unos deliciosos garbanzos con langostinos. Es un plato muy típico en toda Andalucía sobretodo en la zona de Cádiz, la combinación de los garbanzos con el marisco es perfecta y una auténtica delicia para el paladar. Ingredientes 200 gramos de garbanzos 1 pimiento verde 1 cebolla medio calabacín 2 tomat ...