Cocina

garbanzos sin grasas

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plato de otoño!! recetas de primeros

Garbanzos bajos en grasa!

Ingredientes; 1/2 k garbanzos en remojo. Dos patatas. Dos zanahorias. 1/2 cabeza de ajos. Un puñadito de cominos ,(opcional) Un trozo de gallina,un muslo pollo,trozo de jamon,morcilla roja,negra, (opcional) se puede sustituir por choricillos. Elaboración; Ponemos todos los ingredientes en crudo bien labados menos la morcilla y los garbanzos,en la olla cocemos unos quinc ...

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Garbanzos vegetarianos

Los garbanzos son una legumbre que todos debemos incluir en nuestra dieta. Los garbanzos son grandes fuentes de proteínas y de fibra y son ricos en vitaminas y minerales.Una ración de 100 g de garbanzos cocidos sin sal contiene 27,42 g de carbohidratos, lo que ayuda a crear energía, 7,6 g de fibra dietética que es buena para la salud cardiaca y para un sistema digestivo saludable, 2,59 g de grasas ...

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Hummus

HummusEl Hummus es un plato originario de Oriente Medio. En la última decada se ha puesto muy de moda y a día de hoy es muy habitual encontrarlo en la carta de muchos restaurantes e incluso en la estantería de muchos supermercados.Esta receta que os ofrezco hoy me la enseñó a hacer mi gran amigo Esteban Pallavacini hace ya unos años. Espero que os guste tanto como me gusta a mi.La receta del Hummu ...

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Brownie fit

Otra deliciosa receta del libro Postres saludables. Las recetas más fit de Auxy Ordoñez. Este brownie sin gluten, sin azúcar y sin grasas es ideal para darse un capricho sin remordimientos. Su preparación es rápida y sencilla.   Ingredientes: 2 plátanos bastante maduros 4 cucharadas de harina de garbanzo 2 cucharadas de almendras molidas 2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado y sin ...

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Potaje de garbanzos con arroz y panecillos

Este potaje es otra de la muchas versiones de potajes de garbanzos que hay por nuestra gastronomía. El potaje de garbanzos con arroz lo hace mi madre cuando llega la cuaresma, a parte de otros mas conocidos como el de garbanzos con bacalao o con acelgas...Es un plato tradicional, económico y nutritivo, con ingredientes con poca grasa pero muy sabrosos.Ingredientes: - 300g de garbanzos remojad ...

Recetas

Hummus (crema de Garbanzos)

Crema o puré de garbanzos cocidos, es un plato muy popular en todo Oriente Medio. Aporta muchas propiedades al organismo, exótico, delicioso y fácil de preparar.Es rico en proteínas, contiene una gran parte de minerales como el hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio así como dosis considerables de vitaminas importantes, entre ellas la vitamina B12 y ácido fólico.Bajo contenido en grasas, tie ...

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Potaje de garbanzos con habas

¡¡ Ainsss, cuánto me gustan las habas !! Esas habitas tiernas que nos comemos con sus vainas y todo. En Huelva son de lo más típicas y se ven en muchísimos platos. Hace algún tiempo publiqué las Habas en "Colorao ", Habas con Chocos y las Habas "Enzapatás". Cualquiera de estas recetas son siempre un éxito, sanas y exquisitas.Hoy cocinaremos un potaje de garbanzos con habas, sin grasas añadidas. P ...

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Garbanzos con arroz y comino, exprés

Garbanzos con arroz y comino (1/4)Cals: 200kcal | Grasa: 4,74g | Carbh: 30,78g | Prot: 6,79gReceta que he inventado sobre la marcha, no tiene ningún misterio, es fácil de hacer, y aunque sea verano, me sigue apeteciendo platos de cuchara, y sirve como plato único ya que la proteina del garbanzo junto al arroz la hace muy completa y además lleva verduras, muy recomendableIngredientes para 4Un bote. ...

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Garbanzos con salchichas

Los garbanzos es una de las legumbres mas completas en cuanto a aminoácidos. Para que nuestro cuerpo funcione a la perfección necesitamos los aminoácidosEstos son la base de todos los procesos metabólicos. Nos ayudan a almacenar y repartir bien todos los nutrientes: agua, grasas, carbohidratos, las proteínas, los minerales y las vitaminas.Muchas de las enfermedades actuales son derivadas del estré ...