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gastronomia mexicana

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Pozole rojo ¡Un tesoro de la gastronomía mexicana!

Pozole rojo El pozole, como te hemos comentado antes en Mil Recetas, es un tipo de sopa con maíz. Es una comida bastante tradicional de México. Se puede hacer verde, rojo o blanco. Además, puede ser de carne o de pollo. Se prepara con maíz pozolero. Hoy hemos decidido mostrarte cómo hacer un delicioso Pozole rojo que te encantará. Esta receta suele servirse en las fiestas patrias, pero algunas fam ...

Gastronomía chile chile jalapeño ...

¿Cómo saber que salsa mexicana es más picante?

Si alguna vez has viajado a México te habrás dado cuenta de la gran variedad de salsas que tienen para acompañar sus platos. Algunas de estas salsas son más suaves y otras más picantes.Pero, ¿cómo saber qué salsas son las que más pican?Medir el grado según la Escala de ScovilleExiste una escala que permite medir el grado de picor del chile, la Escala de Scoville. Esta escala desarrollada por Wilbu ...

Carne Cebolla Estados Unidos ...

Hamburguesa mexicana

Y yo que pensaba que las hamburguesas no me gustaban...¡Hasta que llegó el guacamole!En serio, si os gusta la comida mexicana no os perdáis esta receta: ¡es increíble! Carne de pollo, chutney de tomate y guacamole! ¡Es la combinación perfecta para los amantes del guacamole!El pan que he utilizado para estas hamburguesas es de mi caja Degustabox (es fantástico!)Por si todavía no conocéis Degustabox ...

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Cómo hacer salsa Borracha

Hola gente linda !! Hoy les traigo una receta fácil de hacer muy de Mexico y que me gusta compartir porque el clima va a cambiar y saldrán las barbacoas, y siempre queremos un rico condimento para acompañar esta salsa te prometo que no te va a dejar nada indiferente si no todo lo contrario es muy rica y fácil de hacer su nombre es un poco peculiar como lo indica borracha y dirás como? sí, sí. ...

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Como hacer tacos en pastor en casa

Hola gente linda ya nos queda un suspiro y se fue este 2016, lleno de contrastes y de cosas no tan tan buenas para el mundo. Pero bueno, seguro que para muchos quizás este 2016 fue su año. Como tal ya nos vamos acercando a una de las ultimas cenas que nos vamos a poner muy generosos. para decir a dios y decir bienvenido al 2017. que seguro que este año nos viene cargado de buen rollo y mucha oport ...

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Cómo hacer esquites

Hola gente Linda !!   Estamos en un mes muy importante para el país de México. Ya que celebramos nuestra independencia, como país, cultura ,gastronomía y alegría de ser mexicanos, les quiero traer un poco de ello lo que con lleva la gastronomía que hacemos. Porque es una de las tradiciones mas importantes para un Mexicano. Un entrante o mejor conocido como: Esquites (palabra del nahualt q ...