gazpacho de fruta
El
gazpacho tradicional, el denominado andaluz, es una crema fría en la
que se mezclan varios ingredientes bastante convencionales y
asequibles como son el pan, los tomates, el aceite de oliva, el ajo,
los pimientos y el pepino. De ser considerada una receta propia de
los menús caseros y baratos de la mayoría de los hogares, la
evolución de la cocina de lo ... Seguir leyendo
Etiquetas: gazpacho, gazpacho andaluz, gazpacho de espárragos, gazpacho de fruta, gazpacho de remolacha, gazpacho de zanahoria
La jornada laboral intensiva o la lejanía del puesto de trabajo al hogar obligan a menudo a comer alimentos envasados altamente calóricos, o de menú o comida rápida, y siempre con prisas. Una buena opción para olvidarse del fast food es la tartera, fiambrera o, más conocida por el nombre comercial, tupperware. En estos envases de plástico que cier ... Seguir leyendo
Etiquetas: comer de tupper, recetas para llevar a la oficina, recetas para llevar, recetas para tupper, comer bien de tupper, tartera, tupperware, tupper, fiambrera, lonchera
No hace falta matarse de hambre ni seguir un régimen aburrido para mantener a raya los kilos. Con un poco de constancia por tu parte, comprobarás que es posible, incluso fácil, conservar la línea sin renunciar a comer bien y variado. Sin duda, los horarios son fundamentales para regular los hábitos alimenticios. Lo más importante es repartir los alimentos en varias comidas al día (cinco es el núme ... Seguir leyendo
Etiquetas: cocinar con pocas calorías, hábitos saludables, dieta de adelgazamiento
Una costumbre muy saludable y recomendada por los expertos en nutrición es tomar cinco piezas de verdura o fruta al día. Además, durante el verano, este hábito lo seguiremos de buena gana porque no encontraremos mejor refresco que una pieza de fruta. Y cuanta mayor sea la proporción de agua que ésta contenga, mejor cumpliremos con nuestro objetivo; por ello, durante la época estival, la sandía y, ... Seguir leyendo
Etiquetas: melón, melón con jamón, melón de la Mancha, melón de Villaconejos, recetas con melón
Hay épocas del año en las que las altas temperaturas, un mayor número de horas de luz y más tiempo libre hacen que las excursiones a la playa o al campo sean una práctica casi diaria. Pasar el día al aire libre junto a familiares y amigos es algo que gusta a casi todos. Para disfrutar al máximo de los juegos y la diversión, no suelen falt ... Seguir leyendo
Etiquetas: bocadillos, picnic, recetas fáciles, recetas frías, tortilla de patata
Con la llegada del verano, se suelen
hacer ciertas transformaciones en la cocina para adaptar ésta a las
altas temperaturas. Por ejemplo, se sube la potencia del frigorífico
para que enfríe más y evitar que ciertos alimentos se pongan en mal
estado antes de lo normal; no falta en casi ninguna casa una botella
de agua del grifo en el frigorífico; y el frutero que adorna la
encimera t ... Seguir leyendo
Etiquetas: ensaladas, higiene en la cocina, intoxicación alimenticia, recetas de verano, recetas frías, tartas fría
La llegada del verano suele suponer un mayor gasto para muchos. Hay que pagar las vacaciones, y las salidas a comer o tomar algo en alguna terraza al aire libre, se hacen más frecuentes. Sin embargo, no todo tiene que ser costoso. Lo que gastamos por un lado, podemos ahorrarlos por otro, como por ejemplo en nuestros menús diarios, cocinando platos apetitosos y refrescant ... Seguir leyendo
Etiquetas: batidos caseros, ensaladilla rusa, gazpacho, helados caseros, recetas baratas, recetas veraniegas
Una de las hortalizas con mayor relevancia para la alimentación es el tomate. Procedente de América, y exportada por los colonizadores a Europa, hoy en día el tomate es esencial en la dieta por su sabor y por los grandes beneficios que aporta a la salud. Considerada igualmente hortaliza y fruta, por ese ligero sabor dulzón, el tomate es un ingrediente perfecto para elaborar ensaladas, hacer salsas ... Seguir leyendo
Etiquetas: recetas con tomate, salsa de tomate, tomates aliñados, tomates pera, tomates cherry
Existen una barbaridad de verduras así que las voy a ordenar en 3 grupos tal y como están en mi mini enciclopedia:1º HORTALIZAS: Dentro de este grupo hay que diferenciar también otros tres grupos. * Semillas: --- Judías verdes, ya bien las planas o las cilindricas. ... Seguir leyendo
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Hoy os traemos un plato tradicional con un toque exótico, el gazpacho tradicional pero con Sandía, la primera vez que lo tomé fue en Chicago donde sustituyen el tomate, alser difícil encontrarlo en temporada de invierno,por Sandía pero yo he optado por introducirlo también. Como prefiráis.
Ingredientes para 4 personas
500 grde Sandía.
500 gr de tomates de ensalada ... Seguir leyendo
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Hoy os traemos un plato tradicional con un toque exótico, el gazpacho tradicional pero con Sandía, la primera vez que lo tomé fue en Chicago donde sustituyen el tomate, alser difícil encontrarlo en temporada de invierno,por Sandía pero yo he optado por introducirlo también. Como prefiráis.
Ingredientes para 4 personas
500 grde Sandía.
500 gr de tomates de ensalada maduros.
1/2 pi ... Seguir leyendo
El
aumento de las temperaturas que conlleva el verano trae consigo pequeñas
modificaciones en los hábitos de vida para adaptarse mejor
a los calores estivales. Es el caso de la nutrición, que se fundamenta
en comidas frescas, productos ligeros y mucha hidratación. La fruta,
sin duda alguna, es uno de nuestros mejores aliados.
En el mercado ... Seguir leyendo
Etiquetas: albaricoques, cerezas, fruta de temporada, melocotón, melón, sandía
El cambio de temperaturas que supone la llegada del verano exige modificar ligeramente nuestra dieta, para adaptarla a nuevas necesidades nutritivas. Una alimentación sana y equilibrada es fácilmente compatible con el sol y el calor si seguimos una serie de pautas básicas.
Y es que el efecto inmediato del calor es la deshidratación del organismo. La subida del mercurio de los termóme ... Seguir leyendo
Etiquetas: ensaladas variadas, granizados, horchata, sopas frías, recetas de verano
Lo bueno que tiene la cocina es que sabe adaptarse a cada época del año de la mejor manera posible. Cuando llega el calor estival, se deja de lado el puchero y los fogones y se apuesta por una cocina más sencilla, ligera y, a ser posible, fría, para poder refrescarnos. Verduras, hortalizas y frutas se convierten en los protagonistas indiscutibles de las recetas.
Aunque se traten, en gen ... Seguir leyendo
Etiquetas: brochetas, cremas, ensaladas, fruta, helado, macedonia, recetas, verano
A la belleza
de la Alhambra y el acogedor centro histórico se le une el
variadísimo y delicioso menú de tapas que
nos ofrecen más de cien bares. Si nos adentramos en la provincia
debemos probar la contundencia de sus
guisos y el dulzor de sus postres.
Situada entre la sierra y la playa,
su particular ubicación geográfica permite ... Seguir leyendo
En cada estación del año encontramos lo que conocemos como fruta de temporada. Si en el invierno las naranjas y mandarinas no faltan en los fruteros, en verano, la sandía la podrás encontrar fresca en las neveras de todos los hogares. Su tamaño, generalmente de grandes proporciones, hace que una sola pieza sea ideal para compartirla toda la familia.
Existen diversas especies de sandías, ... Seguir leyendo
Etiquetas: recetas con sandía, propiedades de la sandía, tipos de sandía
Los carnavales,
el recinto medieval, el Quadis musulmán, el puerto , el teatro
falla o sus numerosas y abiertas plazas son motivos suficientes para visitar
esta ciudad abrazada por el Atlántico. A ellos se le suma la variada
gastronomía gaditana, y es que disfrutar de un
plato de pescaito frito en playas
con tres milenios de historia y de ... Seguir leyendo
Hola a todos!
Os paso el menú semanal de la semana que viene, haber que opinais,ok???Postre no he puesto, pero en casa nosotros despues de comer fruta y despues de cenar yogurt,ok
MENU SEMANAL DEL 13 AL 19 DE JULIO
LUNES
COMIDA
. Lazos integrales con salsa de atún y t
ola cocinitas, a levantarse que ya son horas, o soy la unica que esta trabajando a estas horas?, jajjabuenos dias entonces aqui oy esta nubladisimo, pero saldra el sol despues jaja esperemoa aunque asi se esta bien, ajaja, bueno el caso que vamos al rollo:COMIDA: bueno pues yo de comida tengo raviolis violette, jajaa o lo que es lo mismo raviolis rellenos de setas y mozarella con salsa de gambas, ... Seguir leyendo
Cada época del año tiene sus particularidades culinarias y el verano no podía ser menos. Se caracteriza por platos rápidos y frescos, con claro predominio de verduras y pescados, productos de temporada que nos garantizan las vitaminas y minerales necesarios para cubrir el desgaste que provoca el calor y el sol.
Las sopas frías (gazpacho, salmorejo, ajo blanco), las ensaladas variadas (ensaladill ... Seguir leyendo
