Cocina

JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Gazpacho de melón con limón y menta fresca

Gazpacho de melón con limón y menta fresca


Me gustan mucho los gazpachos, de hecho, tengo una buena colección en el blog, de todos los sabores y colores... y sobre todo me gustan los gazpachos que llevan fruta fresca de temporada, como éste que os traigo hoy, un gazpacho de melón con limón y menta fresca...

Es muy refrescante, ideal para la época, con tanto calor solo apetece cremas y sopas frías, que nos refresquen y nos llenen de vitaminas .


Las podemos tomar en cualquier momento, media mañana, primer plato, cenas ligeras... siempre son apetecibles y el gazpacho de hoy con el dulzor del melón, la acidez del limón y el sabor refrescante de la menta fresca es una delicia...
Os dejo también la receta en vídeo y si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube


Ingredientes:
- 1/2 melón, más o menos 1 Kg
- el zumo de 2 limones
- un ramillete de menta fresca
- pimienta molida al gusto
- sal al gusto
- unas gotas de tabasco (opcional), pero le queda muy bien...
- un buen chorreón de aceite de oliva virgen

Muy fácil de hacer...
Pelamos el melón y lo troceamos.
Exprimimos los dos limones.


En el vaso de la batidora ponemos el melón troceado, el zumo de limón, las hojas de la menta, sal, y pimienta al gusto, unas gotas de tabasco y un chorreón de aceite de oliva.



Lo trituramos todo muy bien y lo servimos bien fresquito acompañado de unas hojas de menta fresca.
Si queda muy espeso se puede añadir un poco de agua fría, dependiendo de como os guste de espeso.


¡Listo para disfrutar!

Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Turrón de yema tostada

Llega el último reto de La cocina TS de este año. Un reto muy especial, será sorpresa para cada uno de nosotros, los participantes, pues haremos un blog amigo invisible. #NavideñizateTS Cada una de l ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Gazpachos y sopas frias

Gazpacho de melón y pepino

Con estos días de calor, solo apetece tomar líquidos y comidas fresquitas. Entre esos platos los gazpachos cumplen con todos los requisitos para que su consumo sea de los más solicitados, al menos en mi casa... Cómo además siempre hay algún melón que sale un poquito soso, para aprovecharlo, suelo hacer gazpachos. Éste gazpacho de melón y pepino es uno de los que más nos gustan, porque es muy sab ...

recetas de primeros cocina salado ...

Gazpacho de melón y manzana

Ocupando la segunda posición, después de los helados, el gazpacho es el plato más apetecible en verano. Y es que tomado fresquito como primer plato de cualquier menú, como merienda o como cena, es simplemente perfecto. Nos ayuda a hidratarnos y es un fuente bastante completa de vitaminas, y está muy rico. Y por si fuera poco, últimamente nos ha dado por versionarlo de mil maneras diferen ...

general ajo melón ...

GAZPACHO DE MELÓN

Además del gazpacho tradicional, podemos hacer otros con ingredientes diferentes, como por ejemplo, este gazpacho de melón, que resulta un entrante suave y riquísimo que sorprenderá a todos. Tiempo de elaboración: 8-10 minutos Ingredientes para 4 personas: Un melón de un kilo aproximadamente, un diente de ajo, dos dedos de agua, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, media cucharadita de sal y u ...

recetas de primeros ensaladas

GAZPACHO DE MELÓN Y PEPINO

Como estoy de reformas con el blog , esta entrada se ha colocado la primera, no se por qué, pero es una de las entradas antiguas, como veis no es tiempo de melones, pero no se como devolverla a su sitio. Como os dije la semana pasada, cuando un melón sale soso, para aprovecharlo también se puede hacer un rico gazpacho, como éste, que fresquito está de lo mas apetecible. Ingredientes: - 1/ ...

general primero

GAZPACHO DE MELÓN CON CRUJIENTE DE JAMÓN

Antes de que acabe el verano me gustaría traeros una receta típica de esta época que es muy rica, sana y fresca. Siempre que queráis realizar un gazpacho de melón os recomiendo que lo hagáis con la variedad galia bien maduro; ya que tiene un sabor muy dulce, refrescante, intenso y con un aroma exquisito, ideal para acompañar con jamón. Ingredientes para 2 personas 1 Melón Galia, 1 yogur griego ...

recetas sopas y cremas casero ...

Gazpacho de melón con sorbete de limón a la menta, chocolate, rallado, frutos rojos y miel

Ingredientes para 2 comensales1/2 melón,1 cuarto de pepino,1/3 de cebolleta,1 ramillete de menta,aceite de oliva virgen extra La Chinata,miel La Chinata,chocolate negro para rallar,sorbete de limón,mermelada de frutos rojos,3 rebanadas sin corteza de pan de molde Primero mezclamos el melón, pan, pepino, ramillete de menta y aceite de oliva, emulsionamos y pasamos por el chino, reservamos en la ne ...

recetas postres asaltablogs cremas ...

Gazpacho de Melón (#Asaltablogs)

Con estos calores siempre apetecen comidas fresquitas, que además, si puede ser, no haya que encender fuentes de calor para tenerlas listas. Así que yo en verano suelo tirar a menudo de gazpachos, ensaladas frías,... Hace tiempo que tenía ganas de probar el Gazpacho a base de frutas. Concretamente el que tenía echado el ojo era el gazpacho de sandía. Pero éste mes, en el reto de Asaltablogs la blo ...

Gazpacho de melón

Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas frías, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de melón, presentándolo en la mesa en su propia cascara. Ingredientes (4-6) personas: ½ melón maduro 1 huevo cocido 1 pepino grande ½ cebolla 2 ajos Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Vaciamos el interior de medio melón, desechando sus semillas, co ...

recetas de primeros

Gazpacho de melón.

ingredientes: 500g.de melón 2 yogures naturales 1 diente de ajo 100g.de cebolla 80g.de aceite de oliva 150g de jamón serrano en tacos. 150 g.de pepino 25g. de vinagre de vino sal preparación: Ponemos en el vaso de la batidora el melón,la cebolla , el ajo, los yogures, el pepino, la sal, el aceite y el vinagre trituramos. Reservar en frío , poner el gazpacho en cuencos y decorar con el ...

general aperitivo gazpacho ...

Gazpacho de melón

Gazpacho, salmorejo,sopa de remolacha? todos estos platos fríos nos acompañan en casa cada verano. La sopa de melón tiene una cualidad excelente y es que mezcla el sabor dulce de la fruta con el aroma del aceite de oliva y del vinagre, además del puntito de la sal. La receta que presento es muy sencilla y con pocos ingredientes; he visto, ojeando diferentes recetas, varias de ellas en las que se ...