El
gazpacho tradicional, el denominado andaluz, es una crema fría en la
que se mezclan varios ingredientes bastante convencionales y
asequibles como son el pan, los tomates, el aceite de oliva, el ajo,
los pimientos y el pepino. De ser considerada una receta propia de
los menús caseros y baratos de la mayoría de los hogares, la
evolución de la cocina de lo ... Seguir leyendo
Etiquetas: gazpacho, gazpacho andaluz, gazpacho de espárragos, gazpacho de fruta, gazpacho de remolacha, gazpacho de zanahoria
imprime la recetaHay pocas cosas que me puedan gustar tanto como un gazpachito en verano..la particularidad de este es que lleva zanahoria..que me viene muy bien para el bronceado,,.por lo de el betacaroteno..,a ver si me quito de encima el blanco optico..este no lleva miga de pan....por que a mi los gazpachos me gustan sin miga.... ... Seguir leyendo
No hace falta matarse de hambre ni seguir un régimen aburrido para mantener a raya los kilos. Con un poco de constancia por tu parte, comprobarás que es posible, incluso fácil, conservar la línea sin renunciar a comer bien y variado. Sin duda, los horarios son fundamentales para regular los hábitos alimenticios. Lo más importante es repartir los alimentos en varias comidas al día (cinco es el núme ... Seguir leyendo
Etiquetas: cocinar con pocas calorías, hábitos saludables, dieta de adelgazamiento
La llegada del verano suele suponer un mayor gasto para muchos. Hay que pagar las vacaciones, y las salidas a comer o tomar algo en alguna terraza al aire libre, se hacen más frecuentes. Sin embargo, no todo tiene que ser costoso. Lo que gastamos por un lado, podemos ahorrarlos por otro, como por ejemplo en nuestros menús diarios, cocinando platos apetitosos y refrescant ... Seguir leyendo
Etiquetas: batidos caseros, ensaladilla rusa, gazpacho, helados caseros, recetas baratas, recetas veraniegas
Existen una barbaridad de verduras así que las voy a ordenar en 3 grupos tal y como están en mi mini enciclopedia:1º HORTALIZAS: Dentro de este grupo hay que diferenciar también otros tres grupos. * Semillas: --- Judías verdes, ya bien las planas o las cilindricas. ... Seguir leyendo
Hay platos que son universalmente conocidos como propios de nuestro país. La tortilla de patatas, el gazpacho o la paella son claros ejemplos de ello. Otra de estas recetas autóctonas y de gran éxito, no sólo entre los turistas de fuera, sino también entre los de nuestro país, es la fideuá.
De la misma zona geográfica que la paella y con un parecido más que razonable con ella, a ... Seguir leyendo
Etiquetas: Fideos, paella, fumet de pescado, arroz
El cambio de temperaturas que supone la llegada del verano exige modificar ligeramente nuestra dieta, para adaptarla a nuevas necesidades nutritivas. Una alimentación sana y equilibrada es fácilmente compatible con el sol y el calor si seguimos una serie de pautas básicas.
Y es que el efecto inmediato del calor es la deshidratación del organismo. La subida del mercurio de los termóme ... Seguir leyendo
Etiquetas: ensaladas variadas, granizados, horchata, sopas frías, recetas de verano
En algunas provincias españolas se alcanzan temperaturas cercanas a los 40 ºC durante el verano. Esto hace que los menús se tengan que adaptar para refrescar el paladar. Dentro de muchos de ellos el gazpacho es una receta indispensable. Aunque su origen es andaluz, se ha convertido en un plato extendido por casi toda la Península, aunque con sus variaciones.
El gazpacho es un ... Seguir leyendo
Etiquetas: ajoblanco, gazpacho andaluz, gazpacho de fresas, salmorejo
En muchas ocasiones no nos paramos a pensar en el precio exacto que nos supone cocinar determinadas recetas. Usando productos de temporada, sobras y echando mucha imaginación podemos cocinar platos por unos 3 €, lo que supone un ahorro considerable. Pero ello no implica una escasez de sabor. Una receta barata no tiene que ser pobre en calidad.
Para hacer frente a la crisis, varios ami ... Seguir leyendo
Etiquetas: ahorrar en la comida, recetas baratas, recetas económicas
Esta es mi receta del gazpacho que yo hago
ademas muy sencilla
pongo acocer unas patatas
en la batidora echo tomates, pimientos
unos ajos, pepino, un chorreon de vinagre
aceite, sal, un poco de pan remojado
unas patatas,y mi toque personal
un pedazo de zanahoria, para no repetir
el gazpacho,,y por último le pico pepino, tomarlo bevido , o migado , com me gusta y unas sardinitas fr ... Seguir leyendo
Saludos a todos. Soy nuevo en este foro, y dado que he tomado varias recetas de aquí, he decidido aportar yo algunas recetas para compartir.
Cocino muy frecuentemente, y me gusta crear nuevas recetas. La cocina puede ser muy creativa y relajante, ademas de lo apetitoso de los resultados.
Ayer recibí un regalo especial : una Mycook. Llevaba tiempo dandole vueltas a la idea de comprar la maquini ... Seguir leyendo
Me encanta que cada vez más gente se una a compartir sus recetas con nosotros. Y más aún si son del género masculino, que son un poco más reacios. En el foro Thermomix se ha presentado Argante con un original gazpacho de zanahoria hecho con la Mycook. La sustitución del pan por la naranja hortaliza hace que sea un plato perfecto para cuidar la línea.
Os paso la receta:
Ingredientes: 700 gr de ... Seguir leyendo
No es ningún secreto que una de las joyas más exportables de Italia es su gastronomía. En España existen muchos restaurantes, pero no todos respetan y miman la esencia de los platos como se merecen. Ars Vivendi es un oasis en el desierto de la cocina italiana en nuestro país. Más de ocho años lleva Rosi García Manso regalando a los paladare ... Seguir leyendo
Etiquetas: restaurante italiano, cocina italiana, recetas italianas, Ars Vivendi, vinos
No hace falta matarse de hambre ni seguir un régimen aburrido para mantener a raya los kilos. Con un poco de constancia por tu parte, comprobarás que es posible, incluso fácil, conservar la línea sin renunciar a comer bien y variado. Sin duda, los horarios son fundamentales para regular los hábitos alimenticios. Lo más importante es repartir los alimentos ... Seguir leyendo
Etiquetas: alimentación, dieta, peso, régimen
El
cambio de temperaturas que supone la llegada del verano exige modificar
ligeramente nuestra dieta, para adaptarla a nuevas necesidades nutritivas.
Una alimentación sana y equilibrada es fácilmente compatible
con el sol y el calor si seguimos una serie de pautas básicas.
Uno de los efectos inmediatos del calor es la deshidratación ... Seguir leyendo
Etiquetas: alimentación, dieta, kilos, verano
Ahora que muchos de nosotros tenemos horarios reducidos, es muy común que retrasemos la hora de la comida a las 3 e incluso a las 4 de la tarde. Por ello, y para evitar que el cansancio nos haga picar cualquier cosa y descuidar nuestra dieta, es importante saber, ahora más que nunca, qué comer.
Una receta muy rápida es dejar hecho, o utilizar alguno de brick (comprueba que no tenga demasiados co ... Seguir leyendo
Sé que no estoy en la seccion de cocina pero me han dicho la receta del gazpacho que no engorda y me ha gustado enseñarosla ya que me habeis ayudado en muchas ocasiones espero que este coctel de vitaminas os guste y lo probeis ,por supuesto espero vuestras respuestas je je je je hay voy: es igual que el de toda la vida pero suprimimos el pan y en su lugar agregamos un calabacín blanco de la medida ... Seguir leyendo