Cocina

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Básicos Calendario de Adviento Desayunos/meriendas ...

Galletas de jengibre y glasa para decorarlas.

Sí, señoras y señores. Recién estrenando febrero y yo trayendo un post navideño pero es que tengo que decir que estas han sido mis mejores navidades y me ha costado un poco recuperarme de ellas. La verdad es que es un poco raro pero esto es una Sandrada en toda regla y prefiero llegar tarde que no llegar nunca así que aquí tenéis nuestra receta de galletas de jengibre.Me animo a escribirlo ahora s ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Verduras ...

Chalotas glaseadas

El glaseado de los alimentos es una técnica tradicional que consiste en darles brillo, normalmente con un elemento dulce o con un elemento graso, a veces ambos inclusive como es este caso. Estas Chalotas glaseadas son una receta clásica de la cocina francesa y posee varias variantes según la zona, se hace con vinagre blanco normalmente pero con el intercambio de elementos locales a la hora de coci ...

Dulce Repostería glaseado de coco ...

Magdalenas de limón con glaseado de limón y coco

¡Buenos días familia! Hoy os traigo lo que en cine llamaríamos un “remake” del típico bizcocho de yogur, esta vez lo he transformado en unas deliciosas magdalenas de limón y les he añadido un glaseado riquísimo de limón y coco.Ya sabéis que para mi la cocina es la mejor manera de decir te quiero a las personas y esta semana tuve por aquí unos días a mi hermano mayor y quería tener un d ...

Dulces Halloween y Todos los Santos Semana Santa y Pascua ...

Rosquillas de viento glaseadas ¡¡Fáciles y riquísimas!!

Rosquillas de viento glaseadas ¡¡Fáciles y riquísimas!! No te puedes perder esta receta ya que se prepara fácilmente y sin complicación, para tomar con un café estas rosquillas son ideales.Ver el video de esta recetaIngredientes Rosquillas y utensilios:150 g (1 y 1/3 Taza) Harina de todo uso o harina 0000 250 ml (1 Taza) Agua 120 ml (1/2 Taza) Aceite de oliva virgen extra 4 Huevos 1 Cucharada Anis ...

calabaza dulce muffins ...

Muffins de calabaza con glaseado de chocolate

Hola!!!Os dejo la receta corriendo que llevo un día de locos!!! Ahora el peque malito :(Ingredientes:-200gr de harina-160gr de azúcar-200ml de bebida vegetal (avena, arroz, soja...)-70ml de aceite de girasol-185gr de calabaza cocida-1/2 sobre de levaduraPara el glaseado:-Cacao en polvo (he usado nesquik)-aguaEmpezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajoEn un cuenco ponemos la ha ...

ACOMPAÑAMIENTOS COCINA FÁCIL

Cebollas francesas glaseadas

Son las hermanas pequeñas de la familia de las cebollas. Y por pequeñas hay que mimarlas, tratarlas con cariño. Ellas se dejan querer y te devuelven los mimos con creces. Son las escalonias, unas cebollitas que suelen ser redondas, aunque también las hay alargadas. En la cocina son uno de los ingredientes de salsas, caldos o forman parte de guarniciones de platos de carnes o de pescados. Su sabor, ...

Postres y Dulces

Mandarinas glaseada

Con esta receta podéis glasear mandarinas o naranjas (Limas, limones) según os guste mas. Yo lo hice con unas ricas mandarinas.No es difícil, pero es laborioso, ya que dura tres días la elaboración.Esta receta es para el concurso de "Cinco años cocinando con las Chachas"Necesitamos:4 Mandarinas300 gr. de Azúcar.300 ml. de Agua.200 gr. mas de azúcar.Un poco de azúcar glas.Lavamos muy bien las frut ...

Glaseado con limón Postres

Glaseado con limón

Esta es una receta para decoración o dar un toque distinto a un postre, como galletas, bizcochos… Es muy sencillo de hacer y le confiere un toque de frescor.Ingredientes: 100 gr de azúcar glas. Zumo de medio limón grande. Preparación:Ponemos el azúcar glas en un cuenco, añadimos el zumo de limón y removemos con unas varillas hasta conseguir un glaseado sin grumos.Con ayuda de un pincel, p ...

Glaseado con semillas Postres

Glaseado con semillas

Glasear:  Abrillantar un pastel, una tarta u otro dulce con una capa de azúcar o con mermelada, chocolate o almí­bar. Dar un aspecto brillante a un asado sometiéndolo a un fuego vivo y rociándolo con el jugo de la cocción. Hoy os presento un glaseado muy sencillo, que queda bien en bizcochos.Ingredientes:      (Dependiendo del tamaño del postre a glasear). 4 cucharadas soperas colma ...