Gnocchi con champiñon portobello

Los gnoccihi son un plato típico de Italia, la pasta en casa gusta mucho, llevaba tiempo querer elaborar este plato. Los acompañe con una salsa de champiñones de portobello y mozzarella un plato bien Italiano, espero os guste.

+

Ingredientes

2 personas
500 grsgnocchi

3/4de agua

sal a gusto

Para la salsa:

250 grschampiñones portobello

Tomate frito casero

2 dientesajo bien picado

2 c/saceite de oliva virgen

Queso rallado a gusto


poner el agua con la sal, dejar que llegue a embullición y echar los gnocchi y dejar que cuezan solo un minuto, retirar y escurrir. Cortar los champiñones en láminas.


ofreír los ajos y añadir los champiñones rehogar y añadir el tomate frito unos 2 minutos. retirar del fuego y mezclar los gnocchi. Servir y encima poner un poco de queso. Un plato muy rico para comer a dos.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

http://cocinacreativacasera.blogspot.com.es/

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muffins de piña con una inyección de chocolate

Que mejor para un buen desayuno, merienda o un café con unos muffins de piña, con un toque de inyección de chocolate para los chocolateros!!! Sin nada de grasa con un toque de miel deliciosos!!! Ingre ...

Aceite de aroma de cilantro

El cilantro y sus aceites actualmente está presente en la gastronomía de casi todo el mundo; de hecho, es una de las hierbas más usadas en la cocina internacional. Sus hojas, redondeadas y de color v ...

Enlasada de legumbre

En verano parece que se hace un descanso para elaborar las legumbres y es muy importante tomarlas de vez en cuando ya que no sea 2-3 veces por semana, si con el calor no apetecen se pueden elaborar en ...

Bombones de chocolate

Unos bombones rellenos para un día especial, con la ayuda de una aprendiz de cocinera como es mi nieta, le encanta siempre hacer algo cuando yo puedo y esta conmigo, ayer ha sido el día que he tenido ...

Etiquetas: Pasta y arroces

Recomendamos

Relacionado

Pasta y arroces
Fideua con langostinos y calamares

Un plato único de fideua de langostinos y calamares, que se puede acompañar de una rica ensalada y postre. Con el caldo de cocer las cabezas de los langostinos y vino blanco. +Ingredientes 4 personas 150 grsanillas de calamar frescas 350 grslangostinos frescos 4 c/saceite de oliva virgen 300 grsfideo de tubo, (fideua) Azafrán en polvo 2 dientesajo picados Perejil fresco picado 150 mlvino blanco la ...

Pasta y arroces
Pasta armoniche con salsa de angulas y mozzarella

Pasta Italiana con ingredientes que también utilizan en Italia entre ellos la mozzarella que también es italiana, una receta muy rica tanto para niños como para mayores, es un plato que hay que preparar en el momento que se vaya a comer no se puede dejar tiempo, su textura y sabor no será el mismo. +Ingredientes 5 personas 500 grspasta armoniche all uovo 3 litrosagua Sal gorda 1 chorroaceite Para ...

Legumbres
Guiso de lentejas con costilla adobada

Un rico plato con las lentejas de la Armuña, tienen la denominación de origen, es la reina de Salamanca, no hace falta dejarla en agua el día anterior, en la receta os lo explico. +Ingredientes 700 grscostilla de cerdo adobada 300 grslentejas de la Armuña 1/2cebolla cortada en brunoise 2 hojaslaurel 3 dientesajo picados finos 1zanahoria grande cortada en brunoise 3 c/saceite de oliva virgen Sal a ...

Sergio Benito Recetas
SALSAS Y ADEREZOS.
Sergio Benito: Pesto de Espinacas y Champiñón Portobello con Anacardos y Parmesano.

Introducción: Hoy vamos a disfrutar preparando de una manera rápida, Fácil y sencilla una estupendo "Salsa Pesto de Espinacas y Champiñón Portobello con Anacardos y Parmesano", una salsa que será igual de valida para rellenos, para dippear, saltear una pasta o terminar un risotto o simplemente para acompañar un plato de carne o pescado. Es una salsa que no os defraudará y lo mejor de tod ...