Cocina

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featured pizzas y panes planos panes ...

Golden Focaccia

Esta receta me pareció tan sencilla que decidí darle una oportunidad para que vean qué bonita y rica queda.Se trata de una focaccia elaborada con una esponja (pre-fermento) que luego se agrega a la masa final. La ventaja de hacer panes planos como este, es que no requieren de ningún boleado, se trata solo de estirar la masa y colocarla como sea sobre una bandeja aceitada sin preocuparse mucho de l ...

chocolate miel postre ...

Cheesecake con miel y galletas Oreo Golden

Nunca he sido muy fan de las galletas Oreo. Pero reconozco que dan muchísimo juego en el mundo de la repostería. Su característico aspecto y su sabor a no-sé-bien-qué las hacen imprescindibles en la despensa de los hogares. Yo siempre suelo tener una cajita, por si me da por hacer algún experimento con ellas. Mi madre, que conoce y sufre mi afición por la repostería y, en consecuencia, por este ti ...

desayunos sin gluten sin lactosa

Golden latte loaf cake #singluten

Si hace unos días os traía una super bebida energizante para empezar el día como campeones, hoy os dejo una genial idea para hacer un bizcocho sin gluten con esta deliciosa pócima dorada.El golden latte loaf cake es un bizcocho especiado, de color mostaza, con mucho sabor a especias y hecho con harina fina de maíz. Este tipo de bizcocho cortadito en rebanadas y tostadito te lo tomas para desayunar ...

Desafío en la Cocina Galletas Regalos

Christmas Gold Macarons 38º Desafío en la Cocina

El desafío de este mes ha sido un autentico reto, hacer nada menos que macarons. No es un desafío complicado pero tienen mala fama, pero en serio os digo que es más leyenda que otra cosa. Todo consiste en seguir muy bien los pasos de la receta, los pesos y tiempos de horno y saldrán fijo. Yo he seguido la receta de Webosfritos es la que más me ha gustado y me han salido siempre. Gracias Mila y Nin ...