gourmet

Este es un postre típico de Venezuela y como a mi y a mi familia nos gusta mucho lo preparo con mucha frecuencia, lo cual me permite ir mejorando la receta y esta (  que es un secreto de familia ) considero que es la que mejor me queda y la que mas me celebran o elogian. Quiero compartirla con Uds. INGREDIENTES: Para la masa: 1kg de harina de trigo todo uso 2 cdas de mantequill ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Golfeados gourmet

  La recuperación de los mercados como punto de encuentro social, económico y cultural es un hecho. A pesar del daño que les ha supuesto el crecimiento masivo de las grandes superficies comerciales, han sabido reinventarse, potenciando la calidad y el trato al cliente como valores añadidos. El Mercado de la Boqueria, situado en las céntricas Ramblas de Barcelona, es un claro ejemplo. Conve ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Mercado, centros comerciales, productos gourmet, mercado ambulante

Todos los años intento pasarme por este fabuloso Salón dedicado a los productos más Gourmet del mercado nacional, aunque también, en menor medida, Internacional. Es una forma de descubrir y probar productos de una calidad superior, así como novedades de algunos sectores, como el de los embutidos, que tienen que adaptarse a los nuevos tiempos. En mi paseo, una de las conclusiones que s ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Salón de Gourmets, ferias y eventos, productos gourmet

Como ya habréis oído en varios medios de comunicación está a punto de arrancar la cumbre gastronómica internacional MadridFusión. En concreto se celebrará los días 24, 25 y 26 de enero (nosotros estaremos allí y os contaremos lo que veamos), pero más allá de esos días, entre el día 23 de enero y el 5 de febrero, MadridFusion sale a la calle para darse a conocer a los habitantes y turistas de Madri ... Seguir leyendo

  Etiquetas: MadridFusion, Madrid Fusión, Cubre Gastronómica Internacional, Gastrofestival, catas de quesos, catas de vinos, tapas, restaurantes, gourmet, gastronomía, actividades gastronómicas

Las trufas, sin duda un delicioso manjar, se tratan de una seta u hongo que crece bajo tierra, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles como las encinas, los robles y los avellanos, árboles conocidos como “truferos”. Existen gran variedad de trufas en la naturaleza con distinto valor culinario (o ninguno) pero, de forma básica, podemos divid ... Seguir leyendo

  Etiquetas: trufa, trufa negra, tuber nigrum, gourmet

La gran variedad de quesos existentes es descomunal, pero si pensamos en quesos de calidad y renombre, que destacan por su gran sabor y categoría, la lista de nombres se reduce. Nombres tan famosos como Roquefort o Cabrales, son sinónimos de quesos gourmet, de exquisito sabor y muy valorados en todo el mundo. No obstante, la lista de quesos de categoríaes bastante grande, y en ellos figuran ... Seguir leyendo

  Etiquetas: quesos, categoria, gourmet, bulgaria, italia, sirene, kashkaval, asiago

La Sal es un condimento fundamental en la cocina, que ha sido muy valorado desde hace miles de años. Empleada como moneda de cambio y causante de varias guerras por controlar las salineras donde se produce, este condimento no sólo otorga sabor a los platos, sino que además es un excelente conservante. Aunque un exceso de ella puede provocar problemas de salud y se aconseja su uso moderado e ... Seguir leyendo

  Etiquetas: condimentos, sal, gourmet, ibiza, himalaya, maldon, hawai

Alguien tiene este modelo de robot de cocina?Necesito ayuda de como utilizarla y saber si sabeis donde puedo conseguir mas recetas!!

Todos los años intento pasar por esta feria Internacional de alimentos y bebidas de calidad que se celebra en abril en Madrid y que muestra los productos y alimentos gourmet de España y de muchos otras partes más del mundo. Las docenas de stands que la componen están llenos novedades y alimentos curiosos que me encanta conocer y probar. En dos entregas intentaré ... Seguir leyendo

  Etiquetas: salón gourmet, palomitas, helados, productos gourmet, snack

En el calendario navideño hay tres días especiales, Nochebuena, Navidad y Nochevieja, en los que comidas y cenas que se celebran se cuidan especialmente. En ellas se dispone la mejor mantelería, la mejor cubertería y vajilla y, por supuesto, las mejores recetas: entrantes sorprendentes, mariscos variados, asados copiosos y postres sugerentes.Si tu deseo es hacer que eso ... Seguir leyendo

  Etiquetas: alimentos gourmet, cava con oro, cocina delicatessen, lomos de salmón, productos gourmet, alta cocina, caviar, foie

teneis que probar este rico aperitivo!experimentando un poquito con las obleas de empanadillas (que siempre habia usa

Este año se celebraba la 24 edición de esta glamurosa feria en la que se reúnen las novedades alimenticias de alta gama y calidad de España y de muchas partes del mundo. En esta ocasión, el número de expositores ha sido muy numeroso, puesto que cada comunidad autónoma tenía su espacio propio para mostrar lo más destacado y de mayor calidad  de su gastronomía. Muchas de las nove ... Seguir leyendo

  Etiquetas: alta cocina, repostería gourmet, caviar

HOLA A TODOS. ME ACABAN DE REGALAR EL ROBOT DE COCINA GOURMET (NO ES EL SUPERGOURMET). ME GUSTARIA SABER SI ALGUIEN SABE DONDE PUEDO CONSEGUIR RECETAS. TAMBIEN ME GUSTARIA, SI ALGUIEN LO TIENE, LA OPINION. GRACIAS !!!

Buenas noches,me acabo de comprar el robot de cocina gourmet y no se que utilidad tiene el boton de la tapadera.Gracias

Hola que tal. Soy nueva aquí y no se como funciona muy bien esto del foro. Espero que alguien en algún lugar me pueda ayudar. Resulta que me han regalado el robot gourmet erika, pero no tengo el manual de instrucciones, solo tengo las recetas. Quería saber si alguien sabe donde conseguirlo. Muchas gracias de antemano, Cathy.

  Etiquetas: Ayuda

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  Tengo que confesar que cuando Patricia me cuenta las ferias a las que acude y veo los reportajes y las fotos de lo que suele ver y probar en ellas, me da mucha envidia. A la que me gustaría acudir es al Salón de Gourmet porque hay cosas tan interesantes... Aparte de los dos reportajes, el de la edición pasada y el de ésta, en esta ocasión me ha enseñado también un vídeo en el que es ... Seguir leyendo

  Etiquetas: feria, gourmet, jamón, queso

- Ingredientes (de 8 a10 personas):1 pavo grande, de al menos 4 kilos.1/2 kilo de magro de cerdo picado.

Hola a todas espero que alguien me pueda ayudar puesto que me boy a volver loca desde hace unos dias tengo en casa el robot de cocina gourmet y no me han mandado el libro de recetas y no se la temperatura ,tiempo y en que modo de cocinar las acelgas y judias con patatas, el arroz caldoso ,estofado macarrones etc,,, espero por favor que alguien me eche una mano pues lo agradeceria mucho y si me po ... Seguir leyendo